Hii ni mapishi tu ya ladha ya uyoga uliowekwa. Portabella hufanya vizuri sana kwa mapishi hii kwa sababu ya ukubwa na ukubwa wao.
Nini Utahitaji
- 4 kubwa uyoga portabella uyoga (kusafishwa, kuondoa na kukata shina katika vipande vidogo)
- 1/4 kikombe cha panko mkate makombo
- 1/4 kikombe cheddar jibini (iliyokatwa)
- 1/2 vidole vya chupi vidogo (vilivyochaguliwa)
- Vijiko 2 / siagi
- Kijiko 1
- thyme (safi, finely kung'olewa)
- Kijiko 1 cha oregano (safi, kilichochelewa vizuri)
- Vijiko 2 rosemary (safi, finely kung'olewa)
- 1 karafuu ya vitunguu (minced)
- chumvi kwa ladha
- pilipili nyeusi kwa ladha
Jinsi ya Kuifanya
1.washa uyoga na kukata shina. Chop inatokana vizuri. Kuchanganya makombo, mkate wa uyoga, thyme, oregano, rosemary, vitunguu, chumvi na pilipili katika mchakato wa chakula na vurugu mara 15. Usifanye mchakato. Gumu katika viungo vya kung'olewa.
2. Preheat grill kwa joto kati-juu. Mara moja hadi joto na haki kabla ya uyoga kwenda kwenye grill, grill mafuta hupanda vizuri.
3. Vuta vidonge vya uyoga na mafuta na mahali pa 1/2 kijiko cha siagi ndani.
Weka kwenye grill ya moto kwa muda wa dakika 4. Ondoa kwenye grill na vitu na mchanganyiko wa mkate na juu na jibini iliyokatwa. Kurudi kwenye grill na kupika dakika 4 za ziada.
4. Mara baada ya kupikwa, onyesha kutoka kwenye joto na usubiri kwa dakika 5. Chunguza kwa makini katika nne, na tumie. Safu hii inaweza kutumika kama kivutio, upande au sahani kuu. Ikiwa hutumikia kama sahani kuu, umtumie uyoga ulioingizwa pamoja na mboga safi ya saladi au sahani ya pili ya uchaguzi.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 221 |
| Jumla ya Mafuta | 12 g |
| Fati iliyojaa | 7 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 3 g |
| Cholesterol | 30 mg |
| Sodiamu | 239 mg |
| Karodi | 23 g |
| Fiber ya Chakula | 4 g |
| Protini | 8 g |