Kichocheo cha Asparagus kina-Fried

Kichocheo hiki kutoka "Vipande vya Asparagus Zote ... Daima" (Sanaa za Mbinguni) kwa asparagusi ya kina-fried ni njia moja tu ya viggies ya spring hutumiwa kwenye tamasha la Asparagus ya Stockton (inayojulikana kama tamasha la Asparagus la San Joaquin) lililofanyika kila mwaka mwezi wa Aprili.

Mapishi ni rahisi. Mipira ya asparagus safi imeingizwa kwenye batter ya bia na kina-fried kwa mabadiliko ya kupendeza ya kupendeza. Kwa kawaida, mkuki mkali hupanda sana kwenye sikukuu, lakini baadhi hupendelea mapafu nyembamba, hivyo uchaguzi ni wako. Kumbuka tu, wakati wa kukata kwa mkuki mkali utafupishwa. Weka kichocheo hiki rahisi cha kupiga bia kwa mkono ili utumie na mboga nyingine pamoja na zabuni za baharini na zabuni.

Nini Utahitaji

• Chumba cha pili cha kikombe cha 1/2
• 3/4 kikombe cha unga
• Chumvi 1 cha chumvi
• 1/4 kijiko cha pilipili nyeusi
• 1/2 kijiko cha pilipili nyeupe
• 1/2 kijiko cha chumvi cha chumvi
• 1/2 kijiko cha kuoka soda
• Kijiko 1 cha unga wa kuoka
• Wazungu 2 wakuu kubwa
• 2/3 kikombe cha bia (baridi, gorofa)
• Kipetiko ya asali 3 (vikombe 2, ghafi, nzima, kusafishwa na mwisho mkali nyeupe kuondolewa)
• Vikombe 3 hadi 4 mafuta ya karanga (au kiasi kinachohitajika kwa kukata)

Jinsi ya Kuifanya

1. Katika skillet au kina fryer, joto angalau 2 inchi ya mafuta ya karanga (au chochote mtengenezaji inapendekeza kwa Fryer kina) hadi 350 digrii.
2. Katika bakuli la kina cha mviringo (moja ambayo itashughulikia urefu kamili wa mkuki wa asuali), whisk pamoja nafaka ya kikombe cha 1/2, kikombe cha 3/4 cha unga, shayiri 1 kijiko, 1/4 kijiko cha pilipili nyeusi, 1/2 supu pilipili nyeupe, 1/2 kijiko chumvi chumvi, 1/2 kijiko kuoka soda, kijiko 1 unga kuoka, wazungu kubwa wa yai, na 2/3 kikombe cha bia baridi gorofa mpaka vizuri blended.

1. Piga mikuki ya asparagus, moja kwa wakati, katika batter na mara moja ukawape mafuta.
2. Fry ya kina kwa dakika 2 au hata rangi ya dhahabu. Kugeuka haipaswi kuwa muhimu.
3. Futa kwenye taulo za karatasi na kula wakati bado una joto.

Chanzo cha Mapishi: "Asparagus Njia Zote ... Daima" na Tamasha la Asparagus la Stockton (Sanaa ya Uchapishaji wa Mbinguni). Imechapishwa kwa ruhusa.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	1955
Jumla ya Mafuta	193 g
Fati iliyojaa	33 g
Mafuta yasiyotengenezwa	89 g
Cholesterol	0 mg
Sodiamu	1,033 mg
Karodi	47 g
Fiber ya Chakula	9 g
Protini	16 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)