Kabichi na viazi za viazi

Supu hii rahisi na ya joto huoka kwa kiasi kikubwa kuliko viazi na kabichi iliyopikwa kwa kidogo ya cream na iliyopangwa na jibini. Ni kupikia alchemy kwa bora na yenye kushangaza zaidi: vipengele hivi rahisi vinaweza kuchanganya kufanya ladha hiyo yenye kuridhisha sana? Plus, ikiwa unatumia sufuria ya tanuri ya tanuri kutoka mwanzo inakuwa chakula cha sufuria moja. Unaweza pia kama Kabichi Braised Kabichi , Viazi Leek Gratin , au Kabichi Braised Kabichi na vitunguu .

Kumbuka: Matumizi ya bakoni au pancetta kwa ladha ya ziada, badala ya sahani kwa sahani ya kioo, au kuacha nyama kwa chakula cha jioni cha mboga chadha.

Nini Utahitaji

• 1 hadi 2 vijiko vya siagi
• 2 ounces bacon au pancetta au ounces 4 wingi au sausage nchi (hiari)
• Kichwa 1
• kabichi ya kijani
• 1/2 viazi za viazi
• 1/2 kijiko chumvi
• 1/2 kikombe cha nzito cream, nusu-nusu, au mchuzi *
• Kijiko 1 cha nafaka coarse au
• haradali ya nchi
• Pilipili nyeusi nyeusi chini ya ladha
• Swali la 1/2 la kikombe kilichochapishwa (Gruyère, Uswisi, au Gouda)

Jinsi ya Kuifanya

1. Preheat tanuri kwa 375 F.
2. Chop bacon, pancetta, au sausage, ikiwa unatumia. Sungunua siagi katika sufuria kubwa ya kuoka tanuri ya tanuri au sufuria ya kupikia-jiko juu ya joto la kati. Ongeza pancetta, bacon, au sausage, ikiwa unatumia, na kupika, kuchochea mara kwa mara, mpaka nyama ikichwa na kuharibiwa.
3. Wakati huo huo, ondoa na uondoe safu ya kwanza au mbili za majani ya kabichi. Kata kabichi kwa urefu wa nusu, uondoe na kuacha msingi, na ukataa majani-unataka kuwa na juu ya ukubwa wa ukubwa, ingawa unataka kupamba au kuikata ndani ya ribbons, ambayo pia inafanya kazi aina kubwa ya texture ndani ya bakuli ya mwisho.

1. Ongeza kabichi kwenye sufuria na kupika, kuchochea mara kwa mara, mpaka majani yamepigwa, karibu dakika 5.
2. Wakati huo huo, jaribu na suka viazi kwenye vipande vidogo vya kuku. Waongeze kwenye sufuria.
3. Katika bakuli ndogo, whisk pamoja cream au mchuzi, haradali, na pilipili. Ongeza mchanganyiko kwenye sufuria na kuchochea kuchanganya na viazi na kabichi. Funika na kuoka mpaka viazi ni zabuni, popote kutoka dakika 15 hadi 30.
4. Tambua, jishusha na jibini, na upika mpaka kuchanganya na kuoza, dakika 10 hadi 15 zaidi.

* Ni kweli: unaweza kutumia cream kali, kuifungua kwa nusu na nusu, au kuweka vitu hata zaidi na kwenda na mchuzi au mboga ya mboga. Kwa watu ambao kama ladha ya divai katika sahani nzuri, divai kavu nyeupe ingekuwa kazi vizuri na kuongeza kick ya asidi ambayo inafanya kazi vizuri na cheese. Kumbuka: kuna mengi ya jibini juu, hivyo si kama wewe ni kuepuka maziwa au mafuta katika sahani hii! Mambo ya maziwa ni nini hufanya kabichi yenye unyenyekevu na viazi yenye moyo na kujaza kutosha kutumika kama sahani kuu rahisi.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	244
Jumla ya Mafuta	16 g
Fati iliyojaa	9 g
Mafuta yasiyotengenezwa	5 g
Cholesterol	47 mg
Sodiamu	192 mg
Karodi	20 g
Fiber ya Chakula	6 g
Protini	8 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)