Panikiki hizi hupata ladha ya machungwa yenye maua kutoka juisi ya machungwa na zest ya machungwa safi. Wao ni rahisi sana kujiandaa na ladha safi ni mabadiliko ya kuwakaribisha kutoka kwenye pamba la kila siku. Kutumikia pancakes pamoja na bacon au sausage, au kuongeza matunda kwenye sahani.
Jisikie huru kuongeza wachache wa bluberries safi kwenye mchezaji wa pancake. Au kuongeza cranberries kavu au cherries iliyokatwa kavu.
Nini Utahitaji
- 3/4 kikombe cha machungwa cha machungwa
- Vijiko 2 vya machungwa zest (finely grated)
- 3/4 kikombe buttermill
- 3 mazao makubwa
- Vikombe 2 unga (madhumuni yote)
- 1/2 kijiko chumvi
- Vijiko 1 1/2 vya unga
- 1/2 kijiko cha kuoka soda
- 1/4 kikombe sukari (granulated)
- Vijiko 5 vimetengana siagi
- 1 kijiko mafuta ya mboga au kufupisha (kwa skillet au griddle, au kama inahitajika)
Jinsi ya Kuifanya
- Ikiwa una mpango wa kuweka viwango vya joto hadi vyote vifanywa, joto la tanuri hadi 200 F.
- Katika bakuli, whisk juisi ya machungwa na zest ya machungwa, buttermilk, na mayai mpaka laini.
- Katika bakuli nyingine kuchanganya unga, chumvi, unga wa kuoka, soda, na sukari. Koroga katika mchanganyiko wa kwanza, ukichanganya vizuri. Ongeza siagi iliyoyeyuka na kuchochea hadi laini.
- Jua skillet au griddle juu ya joto la kati. Ongeza mafuta kwenye skillet ya moto. Wakati mafuta ya moto, chagua kikombe cha 1/4 cha kupiga ndani ya sufuria kwa kila pancake.
- Wakati Bubbles kuanza kuonekana juu ya juu ya pancakes na kando ya kuanza kuangalia kavu, flip yao na kahawia upande mwingine lightly.
- Kurekebisha joto chini ya sufuria, kama inavyohitajika.
- Ondoa pancakes kwenye sahani na uweke joto katika tanuri 200 ya moto kabla ya joto au kitambaa cha joto.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 299 |
| Jumla ya Mafuta | 19 g |
| Fati iliyojaa | 8 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 7 g |
| Cholesterol | 179 mg |
| Sodiamu | 553 mg |
| Karodi | 25 g |
| Fiber ya Chakula | 1 g |
| Protini | 8 g |