Mara nyingi rhubarb hutumiwa kutumia katika mapishi mbalimbali ya rhubarb , au mapishi kutumia rhubarb. Njia mbadala ya kupendeza ni kukata rhubarb katika tanuri na juisi kidogo ya machungwa na sukari ya kahawia. Kuchoma hii husaidia rhubarb kuweka rangi yake nzuri, inaongeza ladha na inaendelea sura ya rhubarb badala ya uyoga. Mara baada ya kutumia matumizi yako ya rhubarb kama ungependa katika mapishi yoyote na rhubarb iliyopangwa au kufungia.
Ishara inayoeleza ya rhubarb safi sio tu rangi yake nyekundu lakini mabua lazima iwe imara na imara, majani ya njano ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya njano haipatikani kamwe.
Nini Utahitaji
- 450g (1 lb) rhubarb
- 2 tbsp laini, kahawia sukari
- 3 tbsp juisi ya machungwa
Jinsi ya Kuifanya
Preheat tanuri ya 175C / 350F / Gesi 4
- Kata rhubarb ndani ya vipande 3cm / 1.
- Weka rhubarb kwenye sahani ya ovenproof. Kunyunyizia sukari na juisi ya machungwa.
- Funika sahani kwa kitambaa cha bati, kifuniko au tray tu ya kuchoma. Kuoka kwenye tanuri ya awali kabla ya dakika 20 au mpaka rhubarb inapikwa lakini si kuanguka.
- Ondoa kwenye tanuri na uondoke wazi ili upoke. Tumia katika mapishi yako yote ya favorite ya rhubarb.
Hapa kuna mapishi machache ili kukuhamasisha:
- Mapishi ya Rubbar ya jadi ya Rhubarb
- Mbolea ya Mkojo iliyotiwa na Rhubarb iliyotiwa
- Rhubarb Fool Recipe
- Rhubarb Mess Recipe
Unataka kujua Jinsi ya kuchagua Rhubarb?
Rhubarb ni mboga mboga nzuri na nyembamba za rhubarb mapema inayoonekana katika maduka mara zote husababisha sherehe na wakati wa kupata mapishi ya rhubarb nje.
- Daima unatafuta rangi mkali, mabua ya rhubarb lazima awe imara na ya haki lakini njano ya rangi, haipaswi kamwe kuwa nyeusi, inaonyesha umri wa rhubarb.
- Daima kula rhubarb safi, ni kama vyakula vyote vya ndani vinavyotumiwa vizuri iwezekanavyo.
- Ikiwa huwezi kula kula rhubarb mara moja, juu na mkia mabua na kukata vipande vidogo. Ikiwa rhubarb inalenga sahani tamu, sukari tu ya rhubarb na uweke ndani ya mifuko ya kufungia na kufungia.
Rhubarb Fact File
- Rhubarb (aina ya Rheum) ni ya familia ya mimea Polygonaceae. Kinyume na imani maarufu, Rhubarb ni mboga, sio matunda, kuwa jamaa wa karibu wa bustani Sorrel.
- Mabua ya rhubarb ingawa tartare ya chakula, majani, hata hivyo, ni sumu.
- Rhubarb ya mapema ya spring haina haja ya kupigia, kunyunyiza tu na kuosha.
- Rhubarb ni maji ya 95%. Hauna mafuta, sodiamu au cholesterol.
- Rhubarb ina chanzo haki ya potasiamu. Mabua ya crisp, ya siki ni matajiri katika vitamini C, nyuzi za vyakula, na kalsiamu.
- Kalsiamu katika rhubarb inachanganya na asidi oxalic inafanya kuwa vigumu kwa mwili kunyonya.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 56 |
| Jumla ya Mafuta | 0 g |
| Fati iliyojaa | 0 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiamu | 7 mg |
| Karodi | 13 g |
| Fiber ya Chakula | 2 g |
| Protini | 1 g |