Dawa ya mayai, au aioli , ni mojawapo ya sahani maarufu zaidi ya Amerika. Kichocheo hiki rahisi kina matumizi ya ukomo; kutoka sandwich super kuenea, kwa kuzama kubwa kwa mboga mboga, kwa mchuzi kwa dagaa ya grilled. Kuna tofauti nyingi za mayai hii ya mayai - mapishi ya aioli, lakini hii ni mapishi ya msingi, ambayo unaweza kuongeza idadi yoyote ya mimea na viungo.
Nini Utahitaji
- 3 karafuu vitunguu
- 1 kikombe mayonnaise
- 1/2 tbsp juisi ya limao safi
- 1/4 tsp chumvi
Jinsi ya Kuifanya
- Ponda karafuu za vitunguu na gorofa la kisu, na uondoe ngozi. Kisha uchele vitunguu vizuri sana.
- Ongeza chumvi, na kutumia gorofa ya kisu tena, chakavu na uchapishe vitunguu dhidi ya uso wa kukata ili kuweka safu sana. Inafanya kuweka hii kutoka kwa vitunguu safi ambayo inatoa aioli yake ladha kali ya vitunguu.
- Ongeza vitunguu kwenye bakuli ndogo, na whisk pamoja na viungo vyote. Punga na friji kwa muda wa dakika 30 kuruhusu ladha kuendeleza. Kutumikia baridi.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 213 |
| Jumla ya Mafuta | 21 g |
| Fati iliyojaa | 3 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 5 g |
| Cholesterol | 12 mg |
| Sodiamu | 250 mg |
| Karodi | 6 g |
| Fiber ya Chakula | 0 g |
| Protini | 1 g |