Huna haja ya kuwa omnivore kufahamu sahani ladha ya "chick'n" na faraja ya mchele. Kama vile toleo la jadi, mapishi haya ya vganje yamejaa kamili ya mchuzi pamoja na mboga za toothsome na tofu kwa texture. Kikamilifu nichukue kwa jioni ya baridi!
Kichocheo hiki kinaweza kutayarishwa kabla ya wakati na waliohifadhiwa pia. Ili kutambaa, joto tu katika pua ya pua (pamoja na kugusa kwa maziwa ya nondairy) hadi kufikia joto la taka.
Nini Utahitaji
- Kwa Mchele:
- Vikombe 2 vya rangi ya mchele
- Vijiko 2 veggie bouillon (kama brand ya Edward & Son)
- Vikombe 5 maji
- Kwa Sauce:
- Mchemraba 1 au kijiko chick'n flavored veggie bouillon
- 1/2 kijiko chumvi
- Vijiko 2-3 vya chachu
- 1 block ya ziada imara silk tofu
- (ongezeko la ziada la 1/2 ya tofu iliyosirika + 1 tbsp chachu ya lishe + 1/2 mchemraba zaidi ya bouillon ikiwa unataka sahani kuwa ya ziada ya creamy)
- Kwa Tofu:
- 1 block tofu ya ziada ya kampuni
- Kijiko 1 cha mafuta
- Kijiko cha 1 kikuu safi (kilichomwa)
- Dash ya chumvi kwa ladha
- Kwa Veggies:
- Vikombe 2 portobello uyoga (kung'olewa)
- 1/2 kikombe karoti (iliyokatwa)
- Kipepeo ya kopo 1 (iliyokatwa)
- Kijiko cha 1 cha kijiko (chachu)
- Vijiko 1 rosemary (minced)
- Dash ya chumvi kwa ladha
Jinsi ya Kuifanya
- Ili kukimbia tofu: Punga tofu kwenye kitambaa cha kunyonya na uweke sahani juu ya tofu iliyotiwa. Weka kitu kikubwa au kitu kimoja juu ya sahani ili kupimwa. Kusubiri dakika 20 kabla ya kuanza hatua mbili.
- Anza kupikia mchele kulingana na mwelekeo wa mfuko. Ongeza cubes 2 za mboga za bouillon kwa maji ambayo unapika mchele.
- Panda mboga zako na manukato kwa kuosha, kukwisha, nk, kisha uziweke kwenye sufuria kubwa ya kukata juu ya joto la chini. Funika na kupika mpaka karoti ni laini. Hakuna haja ya kuongeza mafuta yoyote. Chumvi ikiwa unataka, na kuweka kando wakati wa kumaliza kupikia.
- Piga tofu yako kuhusu 1/2 inchi tenepe. Changanya mafuta ya mzeituni na sage pamoja na kushinikiza kwenye tofu wakati ni kwenye grill au kabla ya kuweka ndani ya tanuri. Chumvi kidogo na kupika. Nilitumia George Foreman Grill yangu kupika tofu yangu. Jisikie huru kuchochea tofu saa 375 kwenye karatasi ya kidakuzi kilichosafirishwa kwa muda wa dakika 30 au hadi imara. Wakati tofu inavunjwa kwa pande zote mbili, toa kutoka kwenye joto. Hebu baridi na ukate vipande vipande vya bite.
- Fanya mchuzi kwa kuchanganya viungo vyote vya "mchuzi" kwenye mchakato wa chakula. Punja hadi laini sana. Weka kando.
- Mara baada ya mchele kumaliza kupika, kuchanganya kila kitu pamoja na mchele katika sufuria. Joto juu ya joto la chini ikiwa inahitajika. Kutumikia moto.