Kusanya viungo. Picha za Tetra / Picha za Tetra / GettyImages
Utahifadhi kalori nyingi kwa kuchagua kuoka kuku yako "iliyokaanga" badala ya kukataa. Hapa ni jinsi ya kufanya hivyo.
Kama ilivyo kwa mapishi yoyote, jambo la kwanza unataka kufanya ni kukusanya viungo vyote vya pamoja. Hakuna chochote kibaya zaidi kuliko kupata njia nusu kupitia mapishi yako tu kugundua kwamba wewe ni mfupi juu ya kitu fulani. Kwa mapishi hii unayohitaji:
Maziwa ya kuku na au bila mfupa atafanya kazi vizuri na mapishi haya. Ni muhimu kukumbuka kuondoa ngozi ikiwa hutokea kununua matiti ya kuku ambayo bado yana ngozi.
Hii pia itakuwa wakati mzuri wa kutengeneza tanuri hadi 375 ° F.
02 ya 06
Ponda Cornflakes
Kuponda Cornflakes. Punguza picha / Glow Picha / GettyImages Kuchunguza kwa kuku ya tanuri ya tanuri hutoka kwa kutumia cornflakes zilizoharibiwa kama mipako ya nje. Njia rahisi ya kuponda cornflakes ni kuiweka katika baggie kubwa ya ziplock. Kisha, tumia pini iliyopakia (au kikombe kikubwa / glasi), na uifungue mara kadhaa kwenye baggie, ukichangue cornflakes mpaka wapate kusagwa. Unaweza kuondoka flakes kidogo kidogo, kwa kuwa hii itasaidia kuongezea texture kwa mipako.
03 ya 06
Tofauti na Wazungu Waja
Tofauti na Wazungu Waja. Dorling Kindersley / Dorling Kindersley / GettyImages
Unahitaji tu sehemu nyeupe yai ya kila yai. Unaweza kutumia mgawanyiko wa yai ikiwa una moja kukamilisha hatua hii, au unaweza kutumia shell ya yai kwa kufanya zifuatazo:
Kuwa na bakuli ndogo mbele yako. Fanya yai moja karibu katikati ya shell. Kuvunja shell katika nusu mbili juu ya bakuli ndogo. Ruhusu yai nyeupe kuanguka ndani ya bakuli, huku ukiweka yai ya yai katika nusu moja ya shell (ambayo unaweza kufungia matumizi mengine baadaye). Weka yai moja nyeupe, kutoka nusu ya shell ambayo haina kiini cha yai, kwenye bakuli ndogo. Tumia kijiko cha yai ndani ya ganda tupu, kuwa makini kuhamisha pingu tu. Ruhusu yai yoyote nyeupe kuanguka ndani ya bakuli. Endelea kuhamisha yolk moja kwa moja katikati ya safu mbili za kikapu hadi yai yote nyeupe imeanguka ndani ya bakuli.
Whisk wazungu wa yai katika bakuli, na kuweka kando.
04 ya 06
Kuandaa Coating Kuku
Kuandaa Mkate. Roger Dixon / Dorling Kindersley / GettyImages
Kisha, unataka kuwa na viungo vyote vilivyopo kwa kuvaa kuku ya tanuri ya tanuri. Weka unga na pilipili nyeusi kwenye sahani isiyojulikana, na koroga kwa uma ili uchanganyike vizuri.
Weka wazungu wa yai, mchanganyiko wa unga, na cornflakes karibu na kila mmoja kwenye nafasi yako ya kazi (kuwaweka kila mmoja katika sahani za kujitenga, bila shaka!) Ili uweze kuhamisha kwa urahisi matiti ya kuku kati ya kila mipako.
05 ya 06
Dredge Kuku
Mkate wa Kuku. Cathy Scola / Moment Open / GettyImages
Dredge kuku katika mipako. Kwanza, fanya kuku katika mchanganyiko wa unga, kisha uende kwenye yai nyeupe, na hatimaye, upepete kwenye cornflakes zilizoharibiwa, uhakikishe kufunika eneo lote la kuku. Kurudia kwa matiti ya kuku ya kushoto, na mahali kwenye karatasi ya kuoka iliyotiwa na dawa ya kupikia.
06 ya 06
Bika Kuku
Oven Fried Kuku. Burwell na Burwell Photography / E + / GettyImages
Hatimaye, uko tayari kuoka kuku ya tanuri ya tanuri. Weka kuku, kwenye sufuria ya kuoka, kwenye tanuri saa 375 ° F, na uoka kwa dakika 35-40.
Utahitaji kuhakikisha kwamba hakuna tena pink katika kuku ili kuhakikisha kuwa kikamilifu kupikwa. Unaweza kuchunguza kuku kwa kufanya kata ndogo katika sehemu nyembamba ya kifua cha kuku, na ukiangalia kuwa si pink tena.
Sasa uko tayari kufurahia kuku yako ya tanuri iliyohifadhika ya tanuri.