Kuku ya Citrus Kuku

Grill au kupika kuku ladha ya machungwa ya asali na kufurahia kwa njia mbalimbali. Mchuzi wa Tabotco wa Chipotle huwapa matiti ya kuku kukua sana ambayo utaipenda, ingawa unaweza pia kutumia mchuzi wa Tabasco awali ikiwa ndivyo unavyopendelea.

Nini Utahitaji

• 4 nusu ya matiti ya kuku
• Juisi ya 1 machungwa
• Juisi ya chokaa 1
• Juisi ya lita 1
• Vijiko 3
• asali
• Vijiko 2 vya mafuta
• 1/2 kijiko Chipotle Tabasco au 1/4 kijiko mara kwa mara
• Mchuzi wa Tabasco

Jinsi ya Kuifanya

1. Upole pound maziwa ya kuku kati ya karatasi za plastiki na mkono wa nyama au nyama ya kutosha kufanya matiti hata katika unene.
2. Kuchanganya viungo vilivyobaki na kumwaga katika mfuko wa kuhifadhi chakula.
3. Ongeza kuku na kugeuka kwa kanzu vizuri.
4. Friji, kugeuka mara kwa mara, kwa saa 2 hadi 4.
5. Ondoa kutoka kwenye marinade na grill au kuifungua kuku kwa muda wa dakika 20, kugeuka mara moja, au hata kupikwa. Unapopotezwa kwa uma, juisi zitatoka wazi.

1. Ikiwa unataka, chemsha marinade na uitumie ili kukuza kuku kwa dakika 5 au 10.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	1329
Jumla ya Mafuta	77 g
Fati iliyojaa	20 g
Mafuta yasiyotengenezwa	33 g
Cholesterol	418 mg
Sodiamu	402 mg
Karodi	22 g
Fiber ya Chakula	2 g
Protini	132 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)