Kuku za Kuku na Mchuzi wa Marsala

Mikataba hii ya kuku ni kamba ya kuandaa na kupika, na ni ladha na mchuzi wa Marsala na ladha ya zabibu. Ikiwa unatafuta chakula cha kila siku, jaribu kichocheo hiki. Kutumikia zabuni za kuku na viazi vitamu au chachu au mchele, pamoja na saladi iliyopigwa kwa ajili ya chakula familia yako itafaidika.

Jisikie huru kutumia vidonge vya matiti ya kuku bila kupoteza au cutlets katika kichocheo hiki badala ya zabuni. Uyoga iliyokatwa pia itakuwa nzuri katika sahani hii.

Angalia pia
Kuku na Mvinyo na Nyanya
Spicy Fried Kuku Wafanyabiashara

Nini Utahitaji

• 1 1/2 paundi zabuni zisizo na faida *
• Vijiko 2 vya siagi
• Kijiko 1
• ziada ya bikira mzeituni
• Vijiko 4 vya unga wote
• 1/2 kijiko chumvi
• 1/4 kijiko cha pilipili nyeusi
• 1 ndogo ya karafuu ya vitunguu, iliyopikwa
• 1/2 kijiko kilichokaa kavu ya majani
• 1/2 kikombe kuku mchuzi
• 1/2 kikombe cha mvinyo Marsala
• Nyanya zabibu 8 hadi 12, nusu

Jinsi ya Kuifanya

1. Pat kuku kavu na taulo za karatasi.
2. Jua siagi na mafuta katika skillet kubwa juu ya joto la kati.
3. Wakati huo huo, katika mfuko wa kuhifadhi chakula au bakuli kuchanganya unga, chumvi, na pilipili.
4. Toss zabuni za kuku na mchanganyiko wa unga mpaka umefunikwa vizuri.
5. Fanya zabuni za kuku kwa muda wa dakika 3 kwa kila upande katika mchanganyiko wa siagi na mafuta, au hata kidogo.
6. Ongeza vitunguu vya kijani na vitunguu na upika kwa muda wa dakika 1.

1. Ongeza basil, mchuzi wa kuku, na mvinyo ya Marsala.
2. Kuleta mchanganyiko kwa kuchemsha, kupunguza joto, na kupika kwa dakika 2.
3. Ongeza nusu ya zabibu zabibu, kifuniko, na simmer kwa muda wa dakika 6 hadi 8, mpaka kuku utakapopikwa.
4. Kuhamisha zabuni za kuku kwa sahani ya huduma na juu na mboga na mchuzi.
5. Kutumikia zabuni hizi za kuku na rahisi kwa mchele wa kuchemsha moto, pasta ya nywele za malaika, au viazi, pamoja na saladi au mboga mboga.

* Miche ya matiti ya kuku inaweza kubadilishwa kwa zabuni za kuku.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	722
Jumla ya Mafuta	36 g
Fati iliyojaa	11 g
Mafuta yasiyotengenezwa	15 g
Cholesterol	158 mg
Sodiamu	602 mg
Karodi	43 g
Fiber ya Chakula	7 g
Protini	53 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)