Kuku ya Bourbon ya Cream na Mboga

Bourbon anaongeza ladha ya Kentucky kwa sahani hii ya kuku ya ajabu. Bourbon hutumiwa kukuza kuku kama ilivyoelezwa. Uyoga na cream huongezwa kwa skillet, na kufanya mchuzi rahisi na utata mzuri katika ladha zake.

Nini Utahitaji

• 6 harufu ya maziwa ya kuku ya ngozi, ngozi imeondolewa
• 1/2 kikombe cha unga wa kusudi
• Chumvi na pilipili, ili ladha
• 8 ounces iliyokatwa uyoga
• Vijiko 3 vya siagi (imegawanywa)
• Vijiko viwili vilivyokuwa bikira ya mafuta
• 2 vitunguu kijani, kung'olewa
• 1/3 kikombe cha bourbon (ubora mzuri)
• 1 kikombe cream nzito

Jinsi ya Kuifanya

1. Joto la tanuri kwa kuweka F 200 au "joto".
2. Kunyunyizia matiti ya kuku na chumvi na pilipili; vumbi kidogo na unga. Weka kando.
3. Katika skillet kubwa, nzito juu ya joto la chini, vijiko vya joto 2 vya siagi na mafuta. Ongeza vipande vya kuku na vilivyochaguliwa na kusubiri, kugeuka mara kwa mara, mpaka kuku ni dhahabu na zabuni, au dakika 15 hadi 20.
4. Ikiwa mfupa-ndani ya kuku na ngozi hutumiwa, tafuta kwanza, upande wa ngozi chini, na uikate kwa muda wa dakika 10 hadi 15 kwa muda mrefu zaidi kuliko kuku usio na thamani, au mpaka kuku ni zabuni na juisi hukimbia.

1. Wakati kuku hupika, bakuli na vijiko vichache vya bourbon kila dakika chache, na kuongeza kwa kiasi kidogo sana hivyo kupika kioevu wakati wapikaji wa kuku.
2. Wakati kuku ni kupikwa kwa njia ya dhahabu, uhamishe kwenye sahani ya joto na uweke joto kwenye chombo cha joto au 200 tanuri.
3. Ongeza uyoga uliokatwa kwenye skillet (bourbon inapaswa kuwa imeongezeka kwa sasa) na kijiko kingine cha siagi na kusukwa, kuchochea daima, kwa muda wa dakika 3.
4. Ongeza cream nzito kwa uyoga na kupakua sufuria ili uondoe bits yoyote ya rangi iliyo chini ya skillet. Simmer mpaka mchanganyiko wa mchuzi ukalike na kuanza kuchuja. Ladisha mchuzi na kuongeza chumvi na pilipili ili ladha. Mimina mchuzi juu ya kuku kutumikia.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	1524
Jumla ya Mafuta	97 g
Fati iliyojaa	33 g
Mafuta yasiyotengenezwa	38 g
Cholesterol	479 mg
Sodiamu	775 mg
Karodi	13 g
Fiber ya Chakula	2 g
Protini	135 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)