Mapishi ya Siku ya Australia

Siku ya Australia inaadhimishwa kote nchini Januari 26. Sikukuu ya kitaifa inaadhimishwa kwa njia mbalimbali ikiwa ni pamoja na matamasha, maandamano, vyama vya pwani, barbecues na mauzo ya bake. Kijadi Siku ya Australia inaadhimisha kutua kwa Fleet ya Kwanza huko Sydney mwaka wa 1788 na hivyo kuashiria ukoloni wa Uingereza wa bara. Siku ya Australia pia huadhimisha utamaduni, utofauti, na uvumilivu. Ifuatayo ni aina nyingi za mapishi ya kawaida ya Aussie inayojumuisha vitu vya jadi kwa ladha zaidi ya kisasa.

• 01 ya 06

  Pavlova

  Pavlova ni dessert ya kitaifa ya New Zealand. Keki hii maridadi ni sehemu ya mjadala mkubwa kati ya Australia na New Zealanders ambao wote wanatoa madai ya uvumbuzi wake. Pavlova ni shell ya meringue yenye kituo cha marshmallowy kilichopigwa na cream iliyopigwa na matunda. Iliitwa vizuri baada ya mpira wa kwanza wa Kirusi, Anna Pavlova, ambaye alitembelea New Zealand mwaka wa 1926 na Australia mwaka wa 1929.

• 02 ya 06

  Vifungo vya Laming

  Lamingtons ni sehemu ya kifungu cha kila utoto wa Australia. Keki ndogo ya sifongo imeingizwa katika icing ya chokoleti na kisha ikavingirwa kwenyezi nazi. Kutibu haya ndogo huuzwa kwenye maonyesho ya shule na mauzo ya kuoka kote nchini. Siku hizi Lamingtons pia huzalishwa kwa biashara hata hivyo hawana ladha kama vile matoleo ya kibinafsi.

• 03 ya 06

  Kondoo wa Kondoo
  A classic. Ikiwa mguu au kukatwa kwa bega, chakula cha Jumapili na familia hakutakuwa sawa bila hiyo. Kichocheo hiki ni cha jadi. Ngome ndogo ya kondoo isiyo na hatia ni tu iliyopangwa na vitunguu na rosemary.

• 04 ya 06

  Pie ya nyama

  Pie ya nyama inachukuliwa kama chakula cha kimapenzi katika Australia na New Zealand. Na wakati zaidi ya miaka ya ladha imebadilika, pie inaendelea kuwa na mahali imara katika mioyo na midomo ya nchi zote mbili. Pies ni kujazwa na nyama ya nyama, vitunguu, na gravy na iliyopangwa na mchuzi wa nyanya (ketchup).

• 05 ya 06

  Pie ya viazi

  Kipendwa katika maduka mengi ya pie, pie za mtu binafsi hujazwa na nyama ya nyama iliyo na ladha na mchuzi na kufunikwa na juu ya crispy ya viazi ya dhahabu iliyopangwa.

• 06 ya 06

  Samaki na Chips vinavyotumiwa na bia

  Samaki & Chips chini pwani ni Aussie ya kudumu na Kiwi favorite. Mara nyingi samaki hupigwa katika mwanga, dhahabu (mara nyingi hutengenezwa na bia) na upande wa vidole vya moto au scallops ya viazi hufunikwa kwenye chumvi na siki.