Lamingtons ni sehemu ya kifungu cha kila utoto wa Australia. Keki ndogo ya sifongo imeingizwa katika icing ya chokoleti na kisha ikavingirwa kwenyezi nazi. Kutibu haya ndogo huuzwa kwenye maonyesho ya shule na mauzo ya kuoka kote nchini. Siku hizi, Lamingtons pia huzalishwa kwa biashara, hata hivyo, hawana ladha kama vile matoleo yaliyotengenezwa.
Kufanya maalum hizi za Laming unaweza kuzijaza na cream safi na kuchapwa jam .
Nini Utahitaji
- Vikombe 2 vya
- unga wa kusudi
- 2 tsp. ya unga wa kuoka
- 1/4 tsp. ya chumvi bahari
- 2 mayai makubwa
- 1/2 kikombe cha siagi ya joto la kawaida
- 3/4 kikombe cha sukari nyeupe
- Tsp 1. ya
- dondoo safi ya vanilla
- 1/2 kikombe cha maziwa
- Vikombe 2 vya sukari ya icing
- 1/3 kikombe cha poda ya kakao
- 3 Tbsp. ya siagi
- 1/2 kikombe cha maziwa
- Pamba: cream iliyopigwa
Jinsi ya Kuifanya
- Preheat tanuri ya 350F (180C).
- Weka kidogo sana ya bati ya mraba 8 ya keki. Weka kando.
- Katika bakuli kubwa, sanya pamoja unga, poda na chumvi. Weka kando.
- Katika bakuli tofauti, tumia bomba la umeme ili kuonesha siagi na mchanganyiko wa sukari pamoja mpaka rangi na fluffy.
- Ongeza mayai moja kwa wakati kwa mchanganyiko wa siagi / sukari. Kuwapiga vizuri baada ya kuongeza kila yai.
- Ongeza vanilla kwa mchanganyiko na kuchanganya vizuri kuchanganya.
- Kisha, tumia spatula kwa kuongeza mchanganyiko wa unga na maziwa, katika nyongeza tatu, kuanzia na kumaliza na unga.
- Kueneza batter ndani ya bati ya keki, kuhakikisha ni sawasawa kuenea.
- Kuoka katika tanuri kwa muda wa dakika 30. Jaribu katikati ya keki na dawa ya meno na uhakikishe kuwa inatoka nje.
- Baridi keki katika bati kwa muda wa dakika tano na kisha uifungue kwenye rack ya waya ili kupendeza.
- Mara baada ya keki imepoza kukataa katika mraba wa ukubwa unaotaka na uwaweka kwenye chombo kisichotiwa hewa. Piga chombo kwenye friji angalau masaa mawili au hata usiku.
- Sasa kwa icing. Weka sukari ya icing, poda ya kakao, siagi na maziwa kwenye bakuli la ushahidi wa joto juu ya sufuria ya maji ya kuchemsha.
- Koroga mchanganyiko mpaka ni laini lakini bado ni nene kidogo. Hawataki kioevu kuwa nyembamba sana vinginevyo keki ya sifongo haitachukua mipako.
- Sasa ni wakati wa kukusanyika kwa Lamingtons. Weka gazeti fulani chini ya racks za waya ili ushughulikie fujo yoyote. Weka vipande vya keki kwenye racks na uwe na icing yako ya chokoleti na kozi iliyochaguliwa tayari.
- Haraka kuvaa keki ya sifongo pande zote kwenye mchanganyiko wa icing na kisha upoleke keki katika nazi. Rudia mchakato.
- Vipande vya Laming vinaweza kuhifadhiwa kwenye chombo kisichotiwa hewa kwa siku tano.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 512 |
| Jumla ya Mafuta | 23 g |
| Fati iliyojaa | 13 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 8 g |
| Cholesterol | 164 mg |
| Sodiamu | 497 mg |
| Karodi | 69 g |
| Fiber ya Chakula | 2 g |
| Protini | 8 g |