Mapishi ya jadi ya Pasaka ya Uingereza

01 ya 09

Chakula cha Pasaka nchini Uingereza

Kama nchi nyingi na tamaduni, Uingereza ina vyakula vyake vya jadi kusherehekea likizo ya Pasaka, kutoka kwenye vikao vya moto vya msalaba hadi keki ya Simnel kwa kiasi kikubwa cha mayai ya chokoleti. Lakini pia kuna kondoo wa mchana na mchuzi wa mint, sahani ya viazi za kifalme Jersey, na bila shaka mengi ya damu.

02 ya 09

Bunduki za Moto Msalaba wa Moto

Kipekee hii ya mapishi ya Pasaka ya Uingereza inatoka na watu wa Saxons, watu wa Ujerumani ambao waliishi Kusini mwa England katika karne ya 5 na ya 6. Walikula mabichi ya msalaba wa moto ili kumheshimu mungu wao Eostre, jina lake la sikukuu ya Pasaka. Inachukuliwa kwamba buns hizi ziliwakilisha mwezi na msalaba zilionyesha robo ya mwezi. Kwa Wakristo, msalaba unaashiria kusulubiwa, na kufanya chachu hizi zimeendelea kwa ajili ya likizo. Bustani za msalaba wa moto ni kawaida huliwa joto na siagi kwenye Ijumaa nzuri, lakini pia inaweza kuwa sehemu ya sikukuu ya Jumapili ya Pasaka.

Ni nini kinachofanya maabara haya kuwa ya kipekee na ya kweli ya Uingereza ni kwamba unga wa nyota unajumuishwa na matunda yaliyokaushwa na peel iliyopendezwa, na hupendezwa na viungo vyenye mchanganyiko, mchanganyiko wa viungo vya jadi wa Uingereza mara nyingi ikiwa ni pamoja na viungo kama vile mdalasini, mbegu za coriander, caraway, na nutmeg. Chakula cha siagi na unga kisha humekwa kwenye vipande nyembamba na kuwekwa kwenye buns zilizookawa kuunda msalaba.

03 ya 09

Keki ya Simnel

Keki ya Simnel inaashiria mwisho wa Lent, kipindi cha siku 40 ambazo huja kabla ya Pasaka. Kwa Wakristo, Lent ni kipindi cha kufunga na toba wakati vyakula fulani havilipwa. Inakabiliwa katika sikukuu ya vyakula vya msimu na za mfano. Keki ya Simnel ni matajiri na matunda, manukato, na marzipan , vyote vilizuiliwa wakati wa Lent.

Keki ya ladha ni laini na marzipan, ambayo pia imewekwa juu na kupambwa na mipira ya yai-umbo la almond kama mapambo. Makazi fulani huongeza miundo au mayai madogo ya Pasaka juu ya keki.

04 ya 09

Ham ya Motoni kwa Pasaka

Gamoni ni kukatwa kwa mchuzi wa mchuzi wa mchuzi, na hujulikana kama ham wakati ulipikwa. Nyama ya Motoni hupendezwa sikukuu ya Pasaka kwa chakula cha mchana, na mchezo huu unaofaa kwa apricot ni bora kuchukua nyama ya jadi iliyotiwa na kujaza kwa fruity.

Baked, hams zilizochombwa zinaaminika kuwa zimeshuka katika karne za Cotswolds zilizopita; ham hii iliyofunikwa na apricots inategemea sahani ya kale kutoka Oxfordshire, lakini ukubwa wa kioo wa Marekani unaofaa sana hupendekezwa na unga wa awali wa Uingereza na maji, kwa sababu huongeza utamu na ladha kwa ham.

05 ya 09

Spring Lamb

Kama Pasaka inapoanguka wakati wa majira ya baridi, nyama iliyopendekezwa nchini England, Scotland, Wales, na Ireland ni kondoo-na mwana-kondoo bora zaidi ni mwana-kondoo wa mapema.

Mguu wa kondoo wa mchuzi , au mguu mzuri uliojaa mboga safi, daima ni favorite. Njia bora zaidi ya kuitumikia kuliko polepole iliyochomwa na vitunguu vimelea, parsley, na bacon, pamoja na mchuzi mzuri (kama mchuzi wa jadi ya Kichina ya mint ). Ni kweli, ladha ilitumikia moto lakini mapishi hii pia hufanya kukata baridi kwa sandwiches na chakula cha mchana cha mchana.

06 ya 09

Jersey Viazi za Royal

Moja ya harbingers ya kwanza ya spring huko Uingereza ni viazi ya Jersey Royal . Kuongezeka kwenye kisiwa cha Jersey, viazi hizi ndogo ni tamu na zinahitaji kidogo sana kuunda sahani ya upande wa ladha. Chakula kilichochomwa -katika mtindo wa Uingereza na mafuta ya kioevu-huwa crispy nje na mambo ya ndani yenye rangi. Bila shaka, viazi hizi pia ni kamili kwa ajili ya mashing au kutumia katika gratin cheesy.

07 ya 09

Chocolate Cupcakes Kwa Kuzingatia Cream ya Bailey

Baileys Kiukreni Cream ni mojawapo ya liqueurs za Uingereza ambazo hupendezwa kutoka kwa whiskey ya Ireland na velvety Irish cream. Gone tu au mbili huongeza kina cha kupendeza ladha, kama inavyofanya katika kichocheo hiki cha chokoleti cha chokoleti . Cupcakes daima ni ladha lakini unapoongeza liqueur ya Kiislamu Cream, hubadilisha kuwa tiba halisi ya watu wazima.

Kiwavu ni katika baridi tu, hivyo unaweza kuweka kando baadhi ya cupcakes kwa watoto na baridi kwa icing ya kawaida.

08 ya 09

Jam Tarts

Kwa kichocheo cha haraka cha unga cha mchuzi na jamu yako ya matunda ya kupendeza, tarts hizi ndogo za jam ni super rahisi kufanya na nzuri kuangalia. Tarts ilitokea wakati sukari ilitumiwa kufanya jam na iliendelea kuwa maarufu nchini Uingereza tangu wakati huo. Unaweza kutumia ladha moja ya jamu au aina tofauti katika rangi tofauti; unaweza pia kujaza shells mini tart na curd lemon kama unapendelea.

09 ya 09

Maziwa ya Pasaka ya Chokoleti

Maziwa yamehusishwa na maadhimisho ya Pasaka katika historia yote; katika nyakati za kale ilikuwa inadhani yai inawakilisha uzazi na mwanzo mpya. Kwa Wakristo, ufufuo wa Kristo ni mfano wa mwanzo mpya na unaonyeshwa na kutoa na kupokea ya mayai. Nchi nyingi, ikiwa ni pamoja na Uingereza, hufurahia mayai ya chokoleti kama sehemu ya sherehe ya Pasaka, na kwa kweli si vigumu sana kufanya mwenyewe. Kufanya chokoleti mayai ya Pasaka inamaanisha kufanya kazi na chokoleti, lakini hii sio ngumu kama unaweza kufikiri. Kabla ya kujaribu, kujitambulisha na kufanya kazi na chokoleti iliyoyeyuka .