Watu wengi ambao wametembelea marafiki au familia nchini Ujerumani wamepata fursa ya kupima chakula ambacho hujapata katika migahawa. Saladi ya Tambi ya Kijerumani ni chakula cha kawaida ambacho kila mtu anajua jinsi ya kufanya, lakini ambacho hakijawahi kuifanya kikamilifu kwa Amerika. Lakini mchanganyiko wa vitunguu, bologna ya Ujerumani, na cubes kali za jibini wamevaa mayonnaise ni classic.
Nini Utahitaji
- Saladi:
- 8 oz. pasta (vidonge vyenye kavu, vikombe 4 kupikwa)
- 4 vikombe supu (au maji)
- 6 bigicons kubwa (au 10 ndogo cornicons, au kiasi sawa ya tamu mtoto gherkins na mkuki kinu)
- Vikombe 3 bologna (iliyoitwa "Lyoner-," "Extrawurst" au "Mortadella")
- Vikombe 2 jibini (diced, Gouda mpole)
- Kwa hiari: kikombe 1 kilichohifadhiwa au mbaazi iliyohifadhiwa, leek iliyokatwa nyembamba, nafaka au mboga nyingine
- 4 mayai (ngumu-kuchemshwa, iliyotolewa)
- Kuvaa:
- 3/4 kikombe cha mtindi (wazi)
- 3/4 kikombe mayonnaise
- 1 tbsp. parsley (safi, iliyokatwa)
- 2 tbsp. maridadi (pickle tamu)
- 1 tbsp. vitunguu (safi, chungu)
- 1 tbsp. apple siki cider
- 1 - 2 tbsp. brine (kutoka pickles-cornichons au gherkins)
- 2 tsp. haradali (mtindo wa Kijerumani)
- 1/2 tsp. unga wa kitunguu Saumu
- Tsp 1. chumvi (au ladha)
- Jipya chini, pilipili nyeusi kuonja
- Hiari: 1/2 tsp. Accent au Fondor (ina MSG)
Jinsi ya Kuifanya
- Kupika noodles katika mchuzi au maji dente, kulingana na maelekezo kwenye mfuko. Omba na baridi kwa joto.
- Weka vitunguu, bologna, jibini na mbaazi katika bakuli kubwa.
- Changanya viungo vyote vya kuvaa. Ikiwa una upatikanaji wa Sauce ya Remoulade ya Ujerumani, tumia hiyo badala ya mayonnaise, parsley, kitambaa cha kitambaa, vitunguu na siki ya cider.
- Mimina kuvaa juu ya mchanganyiko wa tambi na koroga mpaka kila kitu kikiwa coated. Pendeza kwa mayai iliyokatwa kwa upole.
- Kumtumikia mara moja au kupungua kabla ya kutumikia.
- Ikiwa saladi ni kavu sana baada ya kuoza (vidonda vinyunyiza mchuzi), ongeza mayonnaise ya ziada iliyochanganywa na siki kidogo.