Ikiwa una nia ya kugeuka nguruwe ya nguruwe kwenye pastrami basi hii inakupa. Hakikisha hutiwa ndani ya nyama vizuri sana kabla ya kuiweka nyama katika fodya.
Nini Utahitaji
- 1/4 kikombe (60 ml) chumvi ya kosher
- 1/4 kikombe (60 mL) paprika
- Vijiko 3 (45 mL) mbegu za coriander
- Vijiko 3 (45 mL)
- sukari ya kahawia
- Vijiko 2 (30 mL) nyeusi peppercorns
- Vijiko 2 (30 ml) mbegu ya haradali ya njano
- Vijiko 1 (15 mL) peppercorns nyeupe
- 8 karafuu vitunguu, vikwazo
Jinsi ya Kuifanya
1. Changanya mbegu za coriander , peppercorns na mbegu ya haradali katika grinder ya spice. Kusaga kwa kiasi kikubwa.
2. Ongeza kwenye viungo vilivyobaki na kuchanganya vizuri.
Panda sasa tayari kutumia. Inaweza kuhifadhiwa, friji kwenye chombo kisichotiwa hewa.
Pata maelekezo ya hatua kwa hatua kwa kufanya pastrami .
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 57 |
| Jumla ya Mafuta | 1 g |
| Fati iliyojaa | 0 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiamu | 2,836 mg |
| Karodi | 12 g |
| Fiber ya Chakula | 2 g |
| Protini | 2 g |