Napenda kuandaa mengi ya marinade hii kwa sababu pia hufanya mchuzi wa ladha. Kumbuka kwamba kutumia marinade ambayo imegusa nyama ghafi kama mchuzi wa kupika ni lazima ilishwe kwa dakika tano. Tumia marinade hii na Kikorea Bulgogi au Ribs ya Nyama ya Kikorea .
Nini Utahitaji
- 1/2 kikombe / 120 mL mchuzi wa soya
- 1/4 kikombe / 60 mL vitunguu kijani (kata vipande vipande)
- Vijiko 2/30 mL sukari kahawia
- Vijiko 2/30 mL siki (divai nyekundu)
- Vijiko 2 / mafuta ya mbolea 30 mL
- Vijiko 1/15 mL mafuta ya ufuta
- 1-2 karafuu vitunguu (minced)
- Kijiko 1/5 mL pilipili nyeusi
Jinsi ya Kuifanya
1. Changanya viungo vyote na kuchanganya mpaka sukari ikitenganishwa kabisa.
2. Kutumia marinade hii kwa masaa 2 hadi 8 kulingana na unene wa nyama.
Angalia Nyama ya Marinating kwa nyakati za kuruka.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 110 |
| Jumla ya Mafuta | 6 g |
| Fati iliyojaa | 1 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 4 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiamu | 1,080 mg |
| Karodi | 12 g |
| Fiber ya Chakula | 1 g |
| Protini | 3 g |