Mipuko 7 ya Brisket Mop ya Juu

Kutoka siku za mwanzo za barbeque, njia bora ya kuweka nyama ya kuvuta kutoka kwa kukausha nje ilikuwa na mzigo. Mchuzi ni mchuzi mwembamba unaotumiwa wakati wa kuvuta sigara. Hii inaunda tabaka ya ladha na husaidia kuzuia nyama kutoka kukausha nje. Mchoro mzuri wa brisket lazima uwe na asidi na mafuta, kama marinade, na kiwango cha afya cha ladha. Kwa bunduki nzuri ya brisket , huenda usihitaji mchuzi.

Mchoro huongeza kama unavuta moshi. Unapopupa zaidi tabaka za ladha. Kuna sayansi kwa hiyo - ni muhimu kutumia tabaka nyembamba, lakini si kwa mzunguko mara nyingi au ladha inaweza kuwa na nguvu zaidi.