Kutoka siku za mwanzo za barbeque, njia bora ya kuweka nyama ya kuvuta kutoka kwa kukausha nje ilikuwa na mzigo. Mchuzi ni mchuzi mwembamba unaotumiwa wakati wa kuvuta sigara. Hii inaunda tabaka ya ladha na husaidia kuzuia nyama kutoka kukausha nje. Mchoro mzuri wa brisket lazima uwe na asidi na mafuta, kama marinade, na kiwango cha afya cha ladha. Kwa bunduki nzuri ya brisket , huenda usihitaji mchuzi.
Mchoro huongeza kama unavuta moshi. Unapopupa zaidi tabaka za ladha. Kuna sayansi kwa hiyo - ni muhimu kutumia tabaka nyembamba, lakini si kwa mzunguko mara nyingi au ladha inaweza kuwa na nguvu zaidi.
01 ya 07
Bora Odds Brisket MopBustket ya Mopping. Kuhusu BBQ Inc Huu ni bet yako bora kwa pigo kubwa la nyama ya kuvuta sigara. Mchanganyiko wa mafuta, siki na bia itahifadhi nyama na zabuni wakati mchakato wa sigara. Kumbuka kuomba moporo kila masaa 2.
02 ya 07
Brisket Bia MopMapishi haya ya kipaji ya barbeque ya kipaji ataweka brisket yako kamili ya ladha na kuongeza unyevu wakati wa mchakato wa sigara. Kumbuka kupata mkojo kwenye nyama na usijali kuhusu mafuta.
03 ya 07
Barbeque Nyama MoporoBarbeque Nyama Moporo. Vasilis Nikolos / Picha za Getty Mchoro huu mkubwa unaweza kutumika kwa kukata nyama yoyote ya ng'ombe, kama wewe ni sigara au kuchochea, lakini ni kitamu hasa kwenye brisket.
04 ya 07
Moshi Mtakatifu Basting SaucePicha za Getty / maribee Hii ni mchuzi mzuri, rahisi au mchuzi, kwa kupunguzwa kwa nyama kubwa. Ikiwa hauna haja hii sana, kata kichocheo chini ya nusu.
05 ya 07
Mchuzi wa Mlima wa Hillbilly wa TexasPicha za Getty / Dave King Mapishi ya pumbao ya ajabu ambayo inafanya kazi vizuri kwa nyama ya nyama na nzuri zaidi. Mchuzi huu hauna sukari hivyo huna haja ya kuwa na wasiwasi juu yake.
06 ya 07
Bourbon MopPicha za Getty / DHuss Hii ni barbeque nzuri tamu na hufanya kazi vizuri na nyama, ingawa ni bora na nyama ya nguruwe pia. Ni mchoro kamili kwa brisket ya kuvuta sigara .
07 ya 07
Kila kitu cha kuchukiza SaucePicha za Getty / Ross Durant Upigaji picha Mchuzi huu unaofaa zaidi unaweza kutumika kwa mapishi yoyote ambayo yanahitaji mchuzi au mchuzi. Jaribu na brisket, na pia wakati mwingine unapopika nyama ya nyama ya nguruwe, Uturuki au kuku kwenye grill.