Hii ni nzuri, rahisi ya nyama ya nyama, hasa brisket ya barbeque. Unaweza kurekebisha joto kwa kutumia poda ya moto au kali ya pilipili.
Nini Utahitaji
- 1 kikombe / 240 mL sukari kahawia
- 2 kijani pilipili pilipili (finely kung'olewa)
- 1/2 kikombe / 120 mL poda poda
- Vijiko 2/30 mL vitunguu poda
- Kijiko 1 / chumvi 15 mL (bahari)
- Vijiko 1/2 / 7.5 mL pilipili ya cayenne
- Kijiko cha 1/2 / 7.5 mL pilipili nyeusi (ardhi ya chini)
Jinsi ya Kuifanya
- Changanya viungo vyote pamoja. Pakia pande zote brisket 10-pound na friji 24 masaa kabla ya kuvuta sigara.
- Weka katika mvutaji sigara, tahadhari ili usiondoe kusugua. Moshi kwa masaa 8. Hifadhi hii ya kusugua kwenye chombo kilichopitiwa hewa mahali pa giza baridi. Ni vyema kutunza hiki hii kwa muda mrefu sana au sukari ya kahawia itakuwa ngumu na kuacha.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 185 |
| Jumla ya Mafuta | 2 g |
| Fati iliyojaa | 0 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiamu | 1,546 mg |
| Karodi | 45 g |
| Fiber ya Chakula | 5 g |
| Protini | 2 g |