Hii ni rahisi, lakini ladha ya Mediterranean-style kebab mapishi kwamba kazi kubwa na nyama, kondoo au nguruwe.
Nini Utahitaji
- Pili mbili (900 g) steak ya ncha ya ncha hukatwa kwenye cubes 1/4-inch 1
- 2 hadi 3 vitunguu ya njano, kata ndani ya robo
- Vijiko 2 (mlo 15) kognac au vijiko 3 (mlo 15) mvinyo nyekundu
- Vijiko 2 (15 mL) ya mafuta
- Kijiko 1 (5 mL) chumvi
- Kijiko 1 (5 mL) cumin, chini
- Kijiko cha 1/2 (2.5 mL) pilipili nyeusi
- Skewers ya chuma cha 4 hadi 6
Jinsi ya Kuifanya
1. Changanya steak na mafuta na msimu katika bakuli kubwa. Funika bakuli na mahali kwenye jokofu na kuruhusu marine kwa masaa 3 hadi 12.
2. Preheat grill kwa joto kati-juu. Weka nyama na vitunguu kwenye skewers vinginevyo. Weka kwenye grill na upika kwa dakika 6, tembea na upika kwa ziada ya dakika 5 hadi 7. Ondoa kutoka kwenye joto na kutumikia.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 792 |
| Jumla ya Mafuta | 34 g |
| Fati iliyojaa | 11 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 15 g |
| Cholesterol | 211 mg |
| Sodiamu | 1,870 mg |
| Karodi | 27 g |
| Fiber ya Chakula | 3 g |
| Protini | 90 g |