Marinade hii inaongeza ladha ya mtindo wa Morocco kwa karibu kila kitu. Ni muhimu kufanya hivyo mapema ili ladha kuwa na wakati wa kuchanganya.
Nini Utahitaji
- 1 kati ya vitunguu (vyema kung'olewa)
- 1/2 kikombe / 120 mL juisi ya limao
- 1/2 kikombe / 120 mL mafuta
- Kikombe cha 1/2 / tangawizi ya mL 120 (safi, iliyokatwa)
- Vijiko 2/30 mL parsley (safi, minced)
- Vijiko 2/30 mL mchuzi wa soya
- Vijiko 1/15 mL cumin (ardhi)
- Vijiko 1/15 mL poda pilipili
- Vijiko 2/10 mL sherry
- 2 karafuu vitunguu
- Kijiko 1/5 mL oregano (kavu)
- Kijiko 1/5 mL turmeric
- Kijiko 1 / pilipili 5 mL (ardhi)
Jinsi ya Kuifanya
1. Changanya viungo vyote na kuchanganya vizuri. Chakula nyama kwa masaa 4 hadi 6 kwenye jokofu. Angalia Nyama ya Marinating kwa nyakati za kuruka.
2. Hifadhi marinade kwenye chombo kisichotiwa hewa kwenye jokofu hadi wiki 1 baada ya maandalizi. Kuandaa mchanganyiko masaa 24 mapema kabla ya kula nyama. Hii itawawezesha ladha kupasuka.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 173 |
| Jumla ya Mafuta | 14 g |
| Fati iliyojaa | 2 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 10 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiamu | 272 mg |
| Karodi | 12 g |
| Fiber ya Chakula | 2 g |
| Protini | 2 g |