Chombo hicho cha rotisserie cha ncha-tamu kina ladha nzuri sana iliyopikwa. Kusugua spice huongeza kugusa kusini magharibi mwa kugusa. Sahani hii ingeenda vizuri na kebabs za mboga za grilla au viazi vinavyotengenezwa.
Nini Utahitaji
- Pili 2 hadi 3 (900 hadi 1300 g) robo tatu
- Vijiko 2 (30 mL) cumin ya ardhi
- Vijiko 2 (30 mL)
- mafuta ya mizeituni
- Vijiko 1 (15 mL) vitunguu vinyago
- Vijiko 2 (10 ml) coriander ya ardhi
- Vijiko 2 (10 ml) chumvi coarse
- Kijiko 1 (5 mL) karatasi
- Kijiko cha 1/2 (2.5 mL) pilipili ya cayenne (hiari)
- Kijiko cha 1/2 (2.5 mL) pilipili nyeusi
Jinsi ya Kuifanya
1. Changanya pamoja na viungo na mafuta katika bakuli kuchanganya. Kufanya slits duni juu ya nyama na kusugua katika mchanganyiko wa viungo. Weka katika mfuko wa upya mahali popote kutoka saa 4 hadi usiku.
2. Preheat grill na slide vidokezo tatu juu ya rotisserie skewer. Vipu salama na mahali kwenye grill kwenye joto la juu kwa muda wa dakika 20. Kupunguza joto kwa kati-kati kwa muda uliobaki wa kupikia au wakati joto la ndani linapokuwa kati ya 150 hadi 165 digrii F / 65 hadi 75 digrii.
3. Ruhusu roast kupumzika kwa dakika 15 kabla ya kupakia.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 461 |
| Jumla ya Mafuta | 25 g |
| Fati iliyojaa | 8 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 13 g |
| Cholesterol | 169 mg |
| Sodiamu | 899 mg |
| Karodi | 2 g |
| Fiber ya Chakula | 0 g |
| Protini | 56 g |