Mpanda huu mkuu ni ladha na laini. Ni muda mwingi lakini unastahili kusubiri kwa sababu taratibu ya kupumua, ya kuvuta sigara inachukua ladha kwa ngazi nzima mpya. Hii ni kuongeza kubwa kwa tukio lolote la pekee.
Nini Utahitaji
- 1
- umbo la ncha (juu ya paundi 5 / kilo 2.3).
- Vikombe 11/2 / 360 mL. bourbon
- Kijiko 1/115 mL. chumvi bahari
- Vijiko 1 / mL 5. unga wa kitunguu Saumu
- Vijiko 2 / mL 10. vitunguu poda
- Vijiko 2 / mL 10.
- paprika
- Vijiko 2 / mL 10. pilipili nyeusi (ardhi ya chini)
Jinsi ya Kuifanya
- Kuandaa sigara kwa wakati wa kupikia saa 8. Punja vifuniko vya kuni katika bourbon na maji ya kikombe 1/2 (120 mL.).
- Piga mchuzi na vipindi na nafasi kwenye wavu wa juu. Weka wachache wachache wa vifuniko vya kuni kwenye moto. Funga kifuniko na angalia kila dakika 40 hadi 50. Hakikisha kuongeza vidonge zaidi vya kuni wakati wowote wakati cheast inafungwa. Moshi huchea kwa muda wa masaa 8 au joto la ndani lifikia 140 hadi 145 F (60 hadi 63 C).
- Ruhusu kupumzika kwa dakika 10 kabla ya kuchonga.