Marinating ni njia nzuri sana ya kuhakikisha brisket yako ya kuvuta inabaki zabuni na juicy. Marinade hii ya usiku itaanza mchakato wa tenderizing na kufanya ladha nyingi ndani ya nyama. Njia bora hapa ni kupata mfuko wa kurekebisha kubwa ya kutosha kushikilia brisket na kuhakikisha kupata hewa yote nje ya mfuko kabla ya kuifunga.
Nini Utahitaji
- 1 kikombe / 240 mL divai ya divai nyekundu
- 1/2 kikombe / 120 mL mafuta
- 1/4 kikombe / mlo 60 Worcestershire mchuzi
- 1/4 kikombe / 60 mL
- sukari ya kahawia
- 4 karafuu vitunguu (minced)
- Vijiko 2/30 mL paprika
- Vijiko 1 / chumvi 15 mL (kosher)
- Vijiko 2/10 mL pilipili nyeusi
Jinsi ya Kuifanya
- Kuchanganya viungo vyote na kuchanganya hadi sukari ivunjwa kabisa.
- Ondoa brisket mara moja. Ondoa marinade wakati uliofanywa.
- Grill au moshi kama ilivyoelekezwa.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 1517 |
| Jumla ya Mafuta | 111 g |
| Fati iliyojaa | 15 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 79 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiamu | 7,713 mg |
| Karodi | 124 g |
| Fiber ya Chakula | 9 g |
| Protini | 11 g |