Kutoa ladha ya ladha ya Cordon Bleu , ham hii ya kitamu na casserole ya suki ya Uswisi hufanya chakula cha familia kubwa, licha ya orodha ya viungo, ni rahisi sana kujiandaa. Kutumikia na biskuti na saladi iliyopigwa kwa ajili ya mlo wa usiku wa wiki.
Nini Utahitaji
- 8 ounces mini fusilli
- Vijiko 3 vya siagi (imegawanywa)
- Kikombe cha 1/2 kilichochomwa na celery
- 1/2 kikombe kilichokatwa vitunguu vya kijani
- Ounces 12 zilizopikwa nyama (zilizokatwa, kuhusu vikombe 2)
- Vijiko viwili vya unga wote
- Vikombe 2 maziwa
- 1/2 kijiko chumvi
- Dash nutmeg
- 1/8 kijiko chini ya pilipili nyeusi
- 8 ounces iliyopangwa jibini la Uswisi
- Ounces 2 zilizofunikwa na Parmesan jibini (imegawanywa)
- Kikombe cha 1/2
- makombo yenye mikate ya laini
- Kijiko 1 cha siagi (kilichochomwa)
Jinsi ya Kuifanya
- Kupika pasta kwa kuchemsha maji ya chumvi kama ilivyoelekezwa kwenye mfuko; kukimbia.
- Jiko la moto kwa 350 F.
- Gesi bakuli la 2 hadi 2/2-quart.
- Katika sufuria kubwa au sufuria ya sufuria , sura siagi juu ya joto la chini. Ongeza celery na ukipika mpaka celery itolewe. Ongeza vitunguu vya kijani na ham; kupika kwa dakika 1 tena. Gundia unga hadi umeunganishwa. Endelea kupika, kuchochea daima, kwa dakika 2. Hatua kwa hatua kuongeza maziwa, chumvi, nutmeg, na pilipili. Kupika, kuchochea, mpaka unene. Ongeza jibini la Uswisi.
- Weka kando kuhusu 1/4 kikombe cha jibini la Parmesan kwa kuchapa na kuongeza Parmesan iliyobaki kwa mchuzi na jibini la Uswisi. Kupika, kuchochea mpaka jibini limeyeyuka. Ongeza pasta iliyochwa na kuchochea, kuchanganya vizuri. Spoon ndani ya sahani iliyowekwa tayari.
- Funga kijiko cha 1 kilichobaki cha siagi iliyoyeyuka na kupiga na makombo ya mkate na kikombe kilichobaki cha 1/4 cha jibini la Parmesan; kunyunyiza sawasawa juu ya casserole.
- Bika kwa muda wa dakika 25 hadi 30, mpaka uwezekano wa kuburudishwa na usiwe na rangi.
Tofauti
- Cheza jibini la Uswisi na jibini la Gruyere au aina hiyo ya cheese.
- Kwa mchuzi wa tajiri, tumia nusu na nusu badala ya maziwa.
- Badilisha nafasi ya fusilli na machuoni ya rotini au ya elbow.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 567 |
| Jumla ya Mafuta | 35 g |
| Fati iliyojaa | 19 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 11 g |
| Cholesterol | 117 mg |
| Sodiamu | 1,140 mg |
| Karodi | 34 g |
| Fiber ya Chakula | 4 g |
| Protini | 29 g |