Mchuzi wa Kiitaliano na Peppers ni kioo rahisi na cha kupendeza ambacho hupika kila siku unapoendelea kufanya vitu vingine. Ni sahani nzuri ya kurudi nyumbani. Unaweza kuitumikia hii kwa pasta iliyopikwa moto au mchele, au tu bakulie kwenye bakuli kubwa na kuingia.
Sausage ya Kiitaliano inafanywa kwa aina mbili: moto na tamu (au upole). Ladha ya wote ni sawa, kwa kutumia basil, vitunguu, parsley, paprika, fennel, na oregano, lakini aina ya moto pia hutumia vijiko vya pilipili vilivyoharibiwa. Unaweza kutumia aina nyingine za sausage katika mapishi hii pia kama ungependa. Sofu ya Kipolishi itakuwa nzuri, na huna haja ya kuiga kabla ya kuiongeza kwa mpishi wa polepole.
Kutumikia sahani hii na mchele wenye kupikwa kwa moto ili kuenea mchuzi wa ajabu. Saladi ya kijani iliyopigwa na uyoga iliyokatwa na cubes ya avocado itakuwa sahani ya upande kamili. Baadhi ya mkate au vitunguu vya vitunguu vinavyochapishwa huongeza mchanganyiko mzuri na tofauti. Kwa dessert, toa keki ya chokoleti au pie kutoka kwenye mkate. Furahia kila bite.
Nini Utahitaji
- Pundi 2 za sahani au tamu nyingine za tamu au moto
- 2 vitunguu ya njano, kung'olewa
- 1 machungwa kengele pilipili, kata vipande 2 "
- 1 nyekundu kengele pilipili, kata katika vipande 2 "
- 1 pilipili kengele, kata vipande 2 "
- Majani 2 bay
- 4 karafuu vitunguu, chungu
- 1 (14 ounce) inaweza kuchapwa nyanya, imefungwa
- 1 (6 ounce) unaweza kuweka nyanya
- 1/2 kikombe cha divai nyekundu au maji
- Kijiko cha 1 kilichouka kavu ya parsley
- 1/2 kijiko cha majani ya oregano kavu
- 1/2 kijiko cha kavu
- majani ya basil
- 1/2 kijiko chumvi
- 1/8 kijiko cha pilipili nyeupe
Jinsi ya Kuifanya
Pika sausage katika skillet nzito juu ya joto la kati mpaka kuoga, kugeuka mara kwa mara.
Nusu ya kitunguu cha vitunguu chini ya kitambaa cha nne cha nne, kisha kuongeza nusu ya pilipili. Ongeza sausage zote za rangi nyekundu, kisha wengine vitunguu na pilipili. Ongeza majani ya bay na vitunguu.
Kuchanganya nyanya zisizowekwa, nyanya, divai nyekundu, parsley, oregano, basil, chumvi, na pilipili kwenye skillet na changanya vizuri kuchanganya.
Mimina mchanganyiko huu wa nyanya juu ya chakula katika kiboko.
Funika jiko la polepole na upika chini kwa masaa 7 au mpaka sausage ni 165 ° F kwenye thermometer ya nyama. Ondoa na uondoe majani ya bay.
Ladisha mchuzi; kwa hatua hii unaweza kuongeza zaidi ya mimea yoyote ikiwa ungependa. Mpikaji mwepesi huelekeza ladha ya mimea, hivyo msimu wa ladha kabla ya kumtumikia.
Kutumikia mara moja juu ya mchele wa kupikwa moto au pasta.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 330 |
| Jumla ya Mafuta | 22 g |
| Fati iliyojaa | 7 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 9 g |
| Cholesterol | 57 mg |
| Sodiamu | 696 mg |
| Karodi | 21 g |
| Fiber ya Chakula | 4 g |
| Protini | 15 g |