Fritters haya ya lobster ni vitamu vyeo vya kitamu, vya kukaanga kwa ukamilifu.
Je, unaweza kutumikia kwenye chama cha pili cha pool, mkutano wa klabu ya kitabu au siku ya mchezo kupata pamoja ambayo ni hatua kutoka kwa mbawa ya kuku? Fritters haya ya lobster yanaweza kuvaa au wamevaa na daima ni kuwakaribisha.
Vifaa unachohitaji kwa mapishi hii ni fryer ya kina au sufuria inayofaa kwa kutosha kwa joto la mafuta ili kufunika fritters. Scoop ya kioevu au scoop unga ya koo ni muhimu kuwa na kufanya fritter nzuri pande zote wakati wewe tone ndani ya mafuta. Ikiwa hutumia kikapu cha kaanga, utahitaji chombo cha buibui cha kupikia kwa kuondoa fritters kutoka mafuta.
Nini Utahitaji
- 1 1/3 vikombe unga (kuponda au koroga kabla ya kupima)
- Vijiko 2 vya unga
- 1/4 kijiko cha chumvi
- 1/4 kijiko kijiko
- Yai 1 (kupigwa)
- 2/3 kikombe cha maziwa
- Vikombe 1 1/2 kupikwa nyama ya lobster iliyopikwa
- Vikombe 8 vya mafuta kwa fryer ya kina (au kutosha kufikia mstari wa kujaza)
Jinsi ya Kuifanya
- Joto mafuta katika fryer ya kina kwa 370 F
- Pua viungo vya kavu pamoja: unga, unga wa kuoka, chumvi, paprika. Hii inahakikisha kuwa wamechanganywa vizuri.
- Kuchanganya yai iliyopigwa na maziwa; koroga katika lobster.
- Ongeza mchanganyiko wa mvua kwa viungo vya kavu na kuchanganya mpaka vizuri.
- Punguza kwa vijiko vya mafuta kwenye mafuta ya kina (370 F) na kaanga hadi kahawia dhahabu, dakika 4 hadi 6.
- Ondoa fritters kwenye sahani iliyowekwa na kitambaa cha karatasi ili kukimbia.
- Hakikisha kuwa mafuta hurudi hadi joto kati ya kila kundi unayopanga.
- Unaweza kuweka fritters joto katika tanuri 200 ya preheated kama wewe ni kuwafanya kama mpango wa kuwahudumia wote kwa mara moja. Hii ni wazo nzuri sana ikiwa unafanya kundi kubwa.
Kutumikia na wedges ya limao.
Je, unaweza kutumikia kama mchuzi wa kupika? Mchuzi wa tartar ni wazo moja lakini pia fikiria juu ya mayonnaise ya mimea kama vile mayilisi ya basil au mayonnaise ya mimea ya truffle. Jaribio la aioli tofauti.
Tofauti
Unaweza kuchukua mbadala au kalamu ya kamba kwa lobster katika fritters hizi. Unaweza pia kuongeza kernel za nafaka za mtoto ili kutoa kipengele kingine cha utamu. Tofauti nyingine ni kuongeza bakoni na vitunguu, ingawa unaweza kupenda kuacha kuzingatia mwenyewe.
Ikiwa ungependa kujaribu mawazo mengine ya fritter, hapa ni zaidi:
- Salmon Fritters Recipe : Hii ni kichocheo sawa na sahani ya makopo, wazo nzuri kama wageni wako ni mzio wa samaki.
- Recipe Fritters : Unaweza kufanya hivyo kwa njia sawa na fritters ya lobster. Mapendekezo ya Sauce ni mchuzi wa tartar au mchuzi wa cocktail.
- Fritters ya Mazao : Ikiwa unapendelea chaguo la mboga, fritters hizi za nafaka zinaweza kubadilishwa, au unaweza kuzivuta na sukari ya unga na kutumika na syrup kwa chaguo la fritter cha brunch.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 228 |
| Jumla ya Mafuta | 8 g |
| Fati iliyojaa | 3 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 3 g |
| Cholesterol | 144 mg |
| Sodiamu | 925 mg |
| Karodi | 21 g |
| Fiber ya Chakula | 2 g |
| Protini | 17 g |