Kuna faida nyingi za afya kwa kula saum, kwa kuwa ni matajiri katika virutubisho vya afya na afya na vitamini na madini mengine. Wanataka njia mpya ya kufurahia lax? Jaribu kichocheo hiki cha fritters ya saum. Wao ni kitamu na ni rahisi kufanya - pamoja na, hutoa njia nyingine ya kupata lax katika mlo wako.
Fritters hizi za saum ni kaanga, ambazo zinaongeza maudhui ya mafuta ikilinganishwa na kula sahani iliyotiwa. Lakini ukitengeneza au kula hizi kwa kiasi, ni afya zaidi kuliko kula kila wakati.
Angalia vidokezo chini ya kichocheo cha njia za kuweka fritters yako chini katika mafuta na afya.
Nini Utahitaji
- 1 inaweza (15-1 / 2 ounces) sahani ya pink
- 3 mayai (kutengwa)
- Vijiko 3 vya unga
- 1/2 kijiko chumvi
- Dashipili
- 1/2 kijiko cha vitunguu poda
- Kijiko cha 1 kilichopikwa parsley
- Mazao ya mboga (kwa kukata)
Jinsi ya Kuifanya
- Ondoa ngozi na mifupa kutoka saum na kuifanya. (Kichocheo hiki hutumia sahani ya makopo.)
- Kuwapiga viini vya yai hadi mwanga na unene. Kisha, piga katika unga, chumvi, pilipili, unga wa vitunguu, parsley, na saum.
- Wapiga wazungu wa yai katika bakuli lingine mpaka wawe wa mgumu. Funga wazungu wa yai katika mchanganyiko wa kwanza, kuchanganya kila kitu ndani ya moja.
- Punguza kijiko kwenye moto (karibu 370 F) mafuta au mafuta. Laini ya kaanga ya fritters mpaka ni ya rangi ya rangi ya rangi.
- Kutumikia fritters hizi ladha na mchuzi wa tartar, mchuzi wa remoulade au mchuzi wa cocktail.
Salmon Fritters Alifanya Afya
Kuna njia chache za kufanya fritters kuwa na afya nzuri zaidi. Kutokana na kuchagua mafuta yenye afya ya moyo ili utumie mafuta mazuri ili uondoe mafuta ya ziada, unaweza kuwafanya tad afya na marekebisho machache.
- Chagua mafuta yenye afya ya moyo kama vile canola, mizeituni, karanga, au mafuta ya mafuta. Unataka kuangalia vitu vya moshi ili mafuta yamehifadhi vizuri kwa sababu utakuwa ukichia kwenye joto la juu.
- Ondoa makombo. Kama unavyotaka fritters, vipande vinaweza kutokea, kuchoma na kuharibu ladha ya fritters unazofanya baadaye. Tumia kijiko kilichopangwa ili kuondoa uchafu unaoondoka wakati wa mchakato wa kukata.
- Angalia muda. Tumia thermometer ya kukata ili kuhakikisha kuwa mafuta yako ni joto la kawaida.
- Fanya chakula cha afya. Chagua batter ambayo hutumia vinywaji vya kaboni au chachu ili kukataza mafuta mengi sana kutoka kwa kufyonzwa na kisha kutumia mafuta zaidi kwa ajili ya joto.
- Waache wapate. Baada ya kukata na kuondokana na sufuria, fanya fritters kwenye kitambaa cha karatasi. Hii inaweza kusaidia kuzuia mafuta ya ziada - na mafuta - kutoka kuingia ndani ya fritter.
Zaidi Mapishi ya Salmon
Unataka kujaribu mapishi machache zaidi kwa lax? Hizi zinakupa njia tofauti ili uweze kuweka samaki mara kwa mara katika chakula chako cha afya.