Je! Chocolate ni nzuri kwa sisi, au tunataka tu kwamba ilikuwa?
Anashangaa juu ya faida za lishe ya chokoleti ghafi au cacao ghafi? Kusoma ili kujua kama chocolate ghafi ni kweli kwako, pamoja, tafuta protini, kalori na thamani ya lishe ya chokoleti ghafi.
Angalia pia:
- Ni nini cacao ghafi? Kupika na cacao ghafi
- Fanya chocolate yako ya ghafi ya vegan nyumbani
- 8 mapishi ya chokoleti ghafi
Siwezi kusahau siku ambayo acupuncturist wangu wa kwanza aliniambia ni vizuri kwangu kula chokoleti.
Ni ujuzi gani alikuwa! Kwa hiyo ni wajinga, wenye ujuzi sana, na wazi kuwa hawana shaka. Anaamini kuna sababu kwa nini miili ya watu fulani hutamani chocolate; kwa namna fulani, kitu katika chokoleti husaidia mwili wako kuelekea lengo lake la kuwa na usawa. Katika miaka tangu kumekuwa na utata mwingi juu ya kama yeye ni sahihi.
Katika jumuiya ya vyakula vya mbichi, watu wengi wanaamini kofi ya ghafi au chokoleti ghafi (sio kaka iliyopangwa, inayojulikana kama kakao) kama vyakula bora vya afya na vitality. Hakuna mtu anayedai kwamba sukari na viungo vingine ambavyo kawaida huongozana na chokoleti pia vema kwako, lakini vipi kuhusu kakao ghafi, maharage ghafi yenye maharagwe yenyewe?
Thamani ya Lishe na Matukio ya Dhambi ya Chokoleti Ya Raw katika Utamaduni wa Raw
Faida nyingi za lishe au cacao ghafi hupatikana kutokana na kupunguza cataracts ili kuboresha kazi ya moyo ili kupunguza matatizo. Theobromine kawaida hupatikana katika cacao ghafi ni stimulant mpole, isiyo ya addictive ambayo wengine wanaamini inaweza kutibu unyogovu.
Inaweza kusababisha ubongo kuzalisha zaidi ya neurotransmitter iitwayo anandamide ambayo ingekuwa kwa sababu ya hisia ya kihisia baadhi kujisikia wakati wa kuingiza katika chokoleti. Haijulikani sana juu ya jinsi ustaarabu wa zamani wa Amerika zilizotumia chokoleti, lakini kwa hakika ilikuwa hazina yao kwa madhumuni ya dawa.
Siku hizi tunajua kuwa cacao ghafi ni hakika sana katika flavanoids antioxidant, sulfuri na magnesiamu. Asidi ya mafuta yenye kupatikana katika chokoleti inaweza kusaidia mwili kuongeza cholesterol nzuri na cholesterol mbaya.
Miongoni mwa madai mazuri sana katika vyakula vya mbichi, utamaduni ni kwamba cacao ghafi (bila sukari iliyoongezwa au bidhaa za maziwa) itapunguza hatari yako ya kansa kama viwango vya juu vya antioxidants hupunguza idadi ya radicals huru katika mwili.
Je, unaweza kuamini Hype Kuhusu Cacao Mkubwa?
Cacao kubwa ni kama mambo mengi katika ulimwengu wa afya na lishe- habari hubadilika haraka. Unahitaji kuweka juu ya habari. Kuna wengi ambao wanaamini kwamba chokoleti, hata katika aina yake safi ya kakao ghafi, bado haifai sana kwako, labda hata sumu. Ubora wa kuchochea huweza kuumiza kazi ya figo na ini. Vipimo vingine vinapata kuwa addictive, na kusababisha hoja ya hisia na dalili nyingine za uondoaji wakati hazitumiwi mara kwa mara. Dysfunction ya ngono pia imeorodheshwa kama athari ya upande wa kutosha ya ulaji-yikes! Hakika usipaswi kuamini upovu habari uliyopewa na mtu anayeuza bidhaa hiyo. Kufanya utafiti wako mwenyewe na kuona kile wataalam wanasema.
Ingawa chokoleti haiwezi kuwa knight katika silaha za kuangaza ambazo wengi wetu tungependa ilikuwa, wakati wa kula kwa kiasi, haionekani kuwa husababisha madhara makubwa.
Ili kuihifadhi salama, hutumia chokoleti kwenye matukio maalum na uangalie magnesiamu na antioxidants mahali pengine.
Maelezo ya lishe kwa Cacao / Raw Chocolate Raw
Data yafuatayo ya chokoleti ghafi inatoka kwenye database yetu kamili ya lishe.
Ounce moja ya mbolea ya kaka ya kakao ina:
Kalori: 120, kalori kutoka kwa mafuta: 23
Jumla ya mafuta: 2.5g, 4% Inapendekezwa thamani ya kila siku
Fati iliyojaa: 1.5g, 7%
Sodiamu: 20mg, 1%
Jumla ya wanga: 19.0g, 6%
Fiber ya Dizeli: 7.0g, 28%
Protini: 5.0g
Vitamini A 0%, Vitamini C 0%, Calcium 4%, Iron 16%