Mapishi ya Creamsicle Fudge ya Orange

Kichocheo hiki cha machungwa cha Creamsicle kijivu kinatumia swirls ya fudge nyeupe ya chokoleti nyeupe iliyochanganywa na fudge yenye mkali, yenye harufu nzuri, yenye rangi ya machungwa.

Hakikisha kula ladha ya machungwa kabla ya kuiingiza ndani ya sufuria na kurekebisha kiasi cha ladha ili kuambatana na ladha yako, kwani potency ya miche tofauti ya machungwa inaweza kutofautiana sana.

Nini Utahitaji

• 6 ounces siagi
• Vikombe 2 sukari
• 3/4 kikombe cha nzito cream
• 12 ounces nyeupe chocolate chips
• 7 ounces marshmallow cream (au fluff)
• Kijiko 1 cha machungwa dondoo
• 1 chupa ya machungwa ya chakula ya rangi (kama inahitajika kwa rangi inayotaka)

Jinsi ya Kuifanya

1. Panda sufuria ya 13x9-inchi kwa kuifunika na visu za alumini na kupunyiza foil na dawa ya kupikia ya kivuli.
2. Katika sufuria kubwa kubwa, kuchanganya siagi, sukari, na cream juu ya joto la kati.
3. Kuendelea kuchanganya mchanganyiko mpaka siagi itayeyuka na sukari hupasuka. Piga pande chini kwa brashi ya mvua ya mvua.
4. Kuleta mchanganyiko kwa chemsha, na mara moja unapoanza kuchemsha, ingiza thermometer ya pipi. Kupika pipi hadi kufikia 240 F kwenye joto, ambayo inapaswa kuchukua muda wa dakika 4 hadi 5.

1. Baada ya pipi kufikia 240 F, ondoa sufuria kutoka joto na mara moja usumbue kwenye chips nyeupe ya chokoleti na cream ya marshmallow. Koroga mpaka chocolate nyeupe imeyeyuka na fudge ni laini kabisa.
2. Kufanya kazi haraka, ona karibu 1/3 ya fudge nyeupe ndani ya bakuli na kuweka kando.
3. Kwa fudge iliyobaki, ongeza dondoo la machungwa na rangi ya machungwa ya chakula, kuchochea mpaka ni laini, hata rangi. Ni muhimu kufanya hatua hizi haraka kwa sababu fudge itaanza kuweka ikiwa unachukua muda mrefu sana, na matokeo ya mwisho hayatakuwa laini.
4. Mimina fudge ya machungwa kwenye sufuria iliyoandaliwa na kueneza kwenye safu hata.
5. Tone fudge nyeupe juu juu na kijiko, kisha gurudisha kisu cha meza au meno kwa njia ya fudge kuunda swirls ya machungwa-nyeupe. Unaweza kupunja mikono yako na dawa ya kupikia bila kukimbia na kuifunga kwa upole hadi juu ili kuondosha swirls ikiwa unataka.
6. Ruhusu fudge kuweka joto la kawaida kwa masaa 2, au kwenye jokofu kwa saa 1.
7. Ili kukata, futa fudge nje ya sufuria ukitumia kutumia karatasi hiyo. Tumia kisu kikubwa cha kukata fudge kwenye viwanja vidogo vidogo 1.
8. Hifadhi ya machungwa ya kioevu ya Creamsicle kwenye chombo kisichotiwa hewa katika jokofu hadi wiki 1.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	167
Jumla ya Mafuta	9 g
Fati iliyojaa	6 g
Mafuta yasiyotengenezwa	2 g
Cholesterol	18 mg
Sodiamu	15 mg
Karodi	22 g
Fiber ya Chakula	0 g
Protini	1 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)