Marinade ya Mustard-Vinegar

Hii ni maridadi ya haradali ya haraka ambayo huongeza na huongeza ladha. Inafanya kazi vizuri juu ya nguruwe au kuku, hata hivyo, inaweza pia kutumika kwenye mboga mboga au mbadala za mboga kama tofu au seitan.

Nini Utahitaji

• 1/3 kikombe / 80 mL Divai ya haradali
• 1/4 kikombe / 60 ml ya mafuta
• 1/4 kikombe / 60 ml ya siki nyeupe
• Vijiko 1/15 mL sage kavu
• Vijiko 1/15 mL majani ya kavu
• 1 karafuu ya vitunguu (minced)
• Kijiko 1 / chumvi 5 mL
• 1/2 kijiko / 2.5 mL pilipili nyeusi

Jinsi ya Kuifanya

1. Changanya pamoja haradali na siki. Ongeza vitunguu vitunguu, sage kavu, majani bay, chumvi na pilipili nyeusi. Kutumia whisk, kuchanganya mchanganyiko wakati polepole kuongeza mafuta. Hii itaunda emulsion, kuchanganya mafuta kwenye viungo vilivyobaki. Hebu mchanganyiko kusimama kwa dakika 5 hadi 10 hivyo ladha inaweza kuchanganya.
2. Tumia moja kwa moja au kuhifadhi katika jokofu kwenye chombo cha hewa kwa muda wa siku 5 baada ya maandalizi.

1. Nenda nyama ya nguruwe kwa masaa 12, kuku kwa masaa 4 hadi 8, mboga mboga na mboga kwa muda wa dakika 30 hadi 60. Kupika kama ilivyoagizwa.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	378
Jumla ya Mafuta	29 g
Fati iliyojaa	4 g
Mafuta yasiyotengenezwa	21 g
Cholesterol	0 mg
Sodiamu	1,635 mg
Karodi	27 g
Fiber ya Chakula	4 g
Protini	6 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)