Recipe ya keki ya Moroko ya Moroko - Meskouta

Wengi wa Morocco bado hutumia bakuli na glasi kupima viungo, hasa wakati wa kufanya pipi. Jaribu kufanya hii keki ya Mchuzi wa Kikojo ya Moroko ( meskouta ) na watoto wako. Watafurahia kutumia kikombe cha mtindi usio na kipimo kama kipimo chao.

Ninapenda keki bora wakati mayai yanatenganishwa na wazungu wa yai wanaopigwa hupigwa kwenye batter. Ikiwa uko muda mfupi au unapendelea keki iliyo na uzito zaidi, futa hatua hiyo kwa kutumia mayai yote.

Keki ni kawaida kutumika kwa wazi au kwa jam upande wa kueneza, na kufanya kuwa haraka au rahisi snack au chai wakati sadaka.

Nini Utahitaji

• 3 mazao makubwa
• Chombo kidogo kidogo kilichosafirishwa,
• yogurt ya wazi (takriban 110 g au kikombe cha 1/2)
• Pima mafuta ya mboga
• 2 hatua sukari
• 3 hatua ya unga
• Vijiko 4
• unga wa kuoka
• 1/2 kijiko chumvi
• Vijiko 2 vanilla (au 2 sukari vanilla sukari)

Jinsi ya Kuifanya

1. Preheat tanuri yako ya 350 F (180 C). Gusa na unga Bundt au ndogo ya sufuria ya sufuria.
2. Ikiwa unataka, jitenga mayai. Katika bakuli kubwa, kupiga wazungu wa yai na mchanganyiko wa umeme mpaka ngumu. Weka kando. (Hatua hii ni ya hiari, unaweza kuongeza mayai nzima katika hatua inayofuata ikiwa unapendelea.)
3. Katika bakuli lingine kubwa, kupiga pamoja kwa mkono au pamoja na mchanganyiko wa mtindi (hifadhi chombo kilicho tupu cha kutumia kama kipimo chako) , mafuta ya mboga, sukari na yai za yai (au mayai nzima, ikiwa umechagua kutoweka mazao) .

1. Koroa katika vanilla, unga, poda na chumvi; kuwapiga kwa mkono au kwa mchanganyiko wa umeme hadi laini.
2. Ikiwa umewatenganisha mayai, fungia kwa upole wachawi wa yai waliopigwa kwenye vita vya keki, kuwa makini kuingiza wazungu wote sawasawa.
3. Mimina batter katika keki iliyoandaliwa na uoka kwa muda wa dakika 40 hadi 45, au mpaka vipimo vya keki vifanye.
4. Ruhusu keki ya baridi katika sufuria kwa dakika tano hadi 10 kabla ya kuingilia kwenye sahani. Keki inaweza kutumiwa joto, lakini itaimarisha katika ladha na texture ikiwa inakaa. Ruhusu kupumzika kabisa kabla ya kuhifadhi kwenye chombo kilichopuzwa.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	233
Jumla ya Mafuta	11 g
Fati iliyojaa	3 g
Mafuta yasiyotengenezwa	5 g
Cholesterol	117 mg
Sodiamu	830 mg
Karodi	27 g
Fiber ya Chakula	3 g
Protini	8 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)