Kwa siku za siku za kuzaliwa, sikukuu, sherehe, na maadhimisho ya siku za kila siku, keki hii ya njano ni njano nzuri ya kupika, na inaendelea vizuri na aina tofauti za frostings za maziwa , kutoka kwa Frosting ya Dairy-Free Buttercream hadi Frosting ya Vegan Chocolate .
Hufanya keki moja ya 8 "safu au keki moja ya" 9 "ya x13".
Nini Utahitaji
- 1/2 kikombe (fimbo 1) margarine ya soya
- Vikombe 1 1/2 pamoja na kijiko 1 nyeupe sukari granulated
- 8 ounces ya maziwa ya kioevu ya soya (au kutumia Mkuu wa Tofutti)
- 1 1/2 vijiko vanilla dondoo
- Vijiko 2 vya maji ya limao
- 1/4 kikombe Chakula cha kikapu cha yai kilichokaa na 1/3 kikombe cha maji ya joto mpaka gooey
- Vikombe 2 vya unga wote
- Kijiko 1 cha kuoka soda
- 1/2 kijiko chumvi
- 3/4 kikombe kikamilifu mafuta ya maziwa ya nazi
Jinsi ya Kuifanya
- Preheat tanuri hadi 350 F. Nyeupe mafuta na unga mbili "sufuria za aina ya spring na kuweka kando.
- Katika bakuli kubwa ya kuchanganya, tumia mchanganyiko wa umeme kuwapiga margarini ya soya isiyo ya maziwa mpaka ya kuvutia. Ongeza sukari na kuwapiga kwa muda wa dakika 3-4, au mpaka mchanganyiko unapatikana na ufikiaji. Ongeza soya ya sour soya, vanilla, juisi ya limao, na mchanganyiko wa Mchawi wa Egg na kupiga hadi laini na laini. Weka kando.
- Katika bakuli lingine la kuchanganya, fanya pamoja unga, soda ya kuoka na chumvi. Ongeza viungo vya kavu kwenye mvua katika nyongeza kadhaa, ikilinganishwa na maziwa ya nazi, mpaka viungo vyote vimeongezwa. Mimina batani ndani ya sufuria zilizoandaliwa, ugawanye mshtaki sawasawa kati ya sufuria mbili. Bika kwa muda wa dakika 22-25, au mpaka dakika ya kuingizwa katikati inatokea safi. Chakula mikate katika sufuria kwa dakika 10 kwenye rack ya baridi ya baridi, kisha ukie kisu cha mafuta kilichopigwa kando kando kando ili kuifungua mikate kutoka kwenye sufuria. Ruhusu mikate baridi kabisa kabla ya kuondokana na sufuria na kuweka na baridi ya maziwa ya chaguo lako.
** Kichocheo hiki kinafaa kwa ajili ya chakula cha maziwa-bure, bila yai, na chakula cha vegan, lakini kama ilivyo kwa mapishi yoyote yaliyotengwa kwa watu wenye vikwazo vya mlo au mlo, hakikisha kusoma maandiko yote ya lishe kwa makini ili kuhakikisha kuwa hakuna siri viungo vinavyotokana na maziwa (au vingine vingine, ikiwa haya yanahusu kwako).
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 365 |
| Jumla ya Mafuta | 19 g |
| Fati iliyojaa | 9 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 5 g |
| Cholesterol | 17 mg |
| Sodiamu | 436 mg |
| Karodi | 48 g |
| Fiber ya Chakula | 1 g |
| Protini | 2 g |