Frosting hii ya vegan inao utajiri wa rangi ya siagi ya jadi, lakini ni chaguo bora kwa wale walio na vyakula vikwazo. Kutumia mbadala ya siagi ya samaki, soymilk na mtindi wa soya ili kukuza, mapishi haya ya vegan ni laini na yanaweza kuenea kwa urahisi kwenye dessert yoyote. Ni kamili kwa icing juu ya mikate ya vegan na cupcakes kwa siku za kuzaliwa, mvua, harusi au tukio lolote la pekee ambalo kutakuwa na aina mbalimbali za vyakula na miili iliyopo. Inaweza pia kutumika kwenye kuki. Kichocheo hiki kinafaa kwa ajili ya maziwa ya bure, yasiyo ya gluteni, na vyakula vya ngano.
Hufanya vikombe 2 1/2
Nini Utahitaji
- 1 kikombe cha maziwa ya soya yasiyo ya mahindi (au nyingine
- maziwa ya siagi mbadala )
- Vikombe vyenye vikombe 4
- 1 kijiko cha vanilla dondoo
- Vijiko 2 wazi maziwa ya mlozi wa almond (au soymilk)
- Vijiko 1 wazi soya ya mtindi
Jinsi ya Kuifanya
- Katika bakuli kubwa ya kuchanganya kwa kutumia mchanganyiko wa mkono wa umeme, kaa margarini ya soya hadi fluffy, au kwa muda wa dakika 2.
- Ongeza sukari ya confectioners hatua kwa hatua, kumpiga kwa kasi ya chini mpaka kuunganishwa.
- Weka kasi hadi juu, kuongeza viungo vilivyobaki, na kupiga mpaka mchanganyiko ni laini na laini.
- Punguza kidogo kabla ya kutumia baridi ya mikate ya maziwa ya bure, maziwa ya mikate ya mahindi, au safu nyingine zinazofaa.
Vidokezo vya kupiga mazao ya vidogo juu ya kulazimisha keki ya bure ya maziwa:
Jisikie huru kuchukua nafasi ya dondoo ya vanilla kwa ladha nyingine ya uchaguzi wako, kama maji ya limao, juisi ya machungwa, dondoo la almond au dondoo la maple.
- Jaza keki ya kwanza, kisha baridi. Daima kujaza tabaka za keki kabla ya kuanza kufungia.
- Usitumie sana au kidogo sana , na daima kuomba nguo mbili. Kwa ujumla, tabaka mbili za baridi ni kamili kwa ajili ya icing keki ya kibinafsi. Safu ya kwanza inaitwa safu ya crumb kwa sababu makombo hupatikana katika baridi. Weka keki kwenye jokofu baada ya kutumia safu ya dakika kwa muda wa dakika 20 (hii itakupa kanzu ya firmer na itafanya safu ya pili iwe rahisi zaidi kuifanya). Ondoa spatula ya kukabiliana baada ya safu ya chini, na uangalie kuweka spatula isiyo ya bure kwa safu ya pili. Kwa keki ya dhahabu ya safu ya safu ya 8 hadi 12, mara mbili kichocheo hiki na labda utakuwa na kushoto kidogo.
- Anza na pande, halafu baridi. Kutumia spatula yako ya kuweka mbali, baridi ya safu ya laini ya baridi juu ya pande za keki, kufanya kazi karibu na keki. Kisha, kumaliza na safu laini juu (hii ndiyo kesi kwa safu ya chini na safu ya mwisho). Sasa, ni wakati wa kupamba, kusherehekea, na kufurahia!
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 111 |
| Jumla ya Mafuta | 0 g |
| Fati iliyojaa | 0 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiamu | 7 mg |
| Karodi | 28 g |
| Fiber ya Chakula | 0 g |
| Protini | 0 g |