Wakati mwingine unapaswa tu kukubali maisha ni fupi sana kwa kutokujitahidi na kichocheo cha chocolate hiki kama hata kidogo kitakidhi tamaa yoyote ya chokoleti. Shell flavor, buttery tart kujazwa creamy, tajiri chocolate ganache hufanya dessert kisasa pamoja na café au lait mellow. Kwa tofauti ya kupendeza ya kupendeza, kuitumikia kwa dollop ya cream ya lemon pastry kama kupamba.
Chakula nzuri Kifaransa.
Nini Utahitaji
- Ufugaji:
- 1 1/4 vikombe unga wote kusudi
- Vijiko 2 vilivyotengenezwa sukari
- 1/2 kijiko chumvi
- Vijiko 7
- siagi ya baridi
- Vijiko 3 vya maji baridi
- Kujaza Chokoleti:
- 1 1/4 vikombe cream kali
- 8 ounces chocolate ya nusu-tamu, kung'olewa faini
- 1 kijiko cha vanilla dondoo
- Mayai 2 (kupigwa)
Jinsi ya Kuifanya
Jinsi ya kufanya tart chocolate:
Katika bakuli ndogo, changanya pamoja unga, sukari, na chumvi. Kutumia mchezaji wa mchungaji, umaarufu mkubwa, au processor ya chakula juu ya mipangilio ya vurugu, kata kitungi cha chilled ndani ya unga mpaka kinafanana na mchanga wa mchanga na vipande vichache vya siagi vinavyoonekana bado. Kunyunyiza maji baridi juu ya mchanganyiko na kupiga kwa upole mara chache, mpaka tufanye mpira unaoishi pamoja.
Toka unga ndani ya mipira miwili, piga kidogo ndani ya maumbo machafu ya disk, ukatie katika ukingo wa plastiki, na uangaze kwa masaa kadhaa kabla ya kufanya kazi nayo.
Preheat tanuri ya 375F. Roll na trim unga ili kufanya mduara kubwa ya kutosha kupatana na 10-inch fluted pan pan. Futa mduara chini na upande pande za sufuria. Weka mstari unga na uzito wa pie au maharagwe kavu na uike kwa muda wa dakika 15. Ondoa uzito wa pie na ukike shell kwa dakika 5 za ziada. Weka kando ya kanda, bado katika sufuria ya tart, ili kupendeza.
Katika sufuria ndogo ya kuweka juu ya joto la chini, kuleta cream ili kuimarisha tu. Kuondoa kwenye moto, na kuchochea katika chokoleti na vanilla mpaka mchanganyiko uovu na chocolate imeingizwa kabisa. Whisk kiasi kidogo cha cream ya chokoleti ya moto kwenye mayai. Tumia mchanganyiko wa mayai ya hasira kwenye chokoleti cha moto na whisk mchanganyiko mpaka ni laini.
Mimina chokoleti kujaza kwenye mboga iliyoandaliwa na kuikate kwa muda wa dakika 18 hadi 25, mpaka kujaza zaidi kunawekwa na kituo cha pekee ni chache kidogo wakati kitambaa kikihamishwa.
Ruhusu kitambaa cha baridi kwenye sufuria kwenye rack ya waya kwa dakika 15. Ondoa pete ya tart na uangalie kwenye jokofu kabla ya kutumikia.
Kichocheo hiki cha chocolate hufanya huduma 8 hadi 10.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 358 |
| Jumla ya Mafuta | 29 g |
| Fati iliyojaa | 18 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 9 g |
| Cholesterol | 56 mg |
| Sodiamu | 155 mg |
| Karodi | 21 g |
| Fiber ya Chakula | 3 g |
| Protini | 4 g |