Fikiria kuwa wewe ni kwenye pwani nzuri ya Brazili, huku ukiwa chini ya mti wa mitende yenye upole, uliofurahishwa kabisa, lakini ukiwa na njaa kwa kifungua kinywa. Au fikiria kwamba umefanya kumaliza kazi ya kufanya kazi kwa bidii wakati wa mazoezi na wewe ni moto, suti, na dhaifu kwa njaa. Kinywa cha kifungua kinywa kikamilifu kwa matukio yote haya? Brazilian açaí kifungua kinywa bakuli, bila shaka!
Açaí (inayojulikana a-sa-EE) ni berries bora ambayo hua juu ya aina ya mitende huko Amerika ya Kati na Kusini. Wana tamu nzuri, yenye tamu na ni zambarau za kina sana. Njia moja bora ya kufurahia acai ni kula kama puree iliyohifadhiwa, karibu kama sorbet, iliyojaa matunda (kawaida ya ndizi) na granola. Sothiothie hii katika bakuli - baridi, tamu, tart, na kuenea kutoka kwa granola - itakujaza, kukufungua, na inaweza kuwa na faida zote za lishe na afya pia, kama wengi wanadai kuhusu mali za afya ya Acai berry ni kweli.
Nchini Brazili, açaí iliyohifadhiwa mara nyingi huchanganywa na guarana (kwa kawaida katika mfumo wa syrup - xarope de guarana ), matunda kutoka Amazon ambayo pia hufikiriwa kuwa na manufaa mengi ya afya na ambayo ina caffeine pia. Watu wengine huongeza viungo vingine kwenye bakuli yao ya acai kama vile maziwa, sukari, juisi ya machungwa au mananasi. Ninapenda kuongeza futi ya passionfruit iliyohifadhiwa kwa tartness yake. Soma zaidi kuhusu bakuli maarufu ya kifungua kinywa hapa.
Nini Utahitaji
- 200 gramu açaí puree iliyohifadhiwa, iliyokatwa kidogo (kuhusu 1/3 kikombe) (tafuta "pakiti za smoothie" katika sehemu ya friji ya vituo vya chakula)
- 2 ndizi
- Sukari 1 sukari
- 1/4 kikombe kilichohifadhiwa passionfruit puree (hiari), au 1/4 kikombe cha machungwa cha machungwa
- 1/4 kikombe granola
Jinsi ya Kuifanya
- Weka açaí waliohifadhiwa na purée matunda ya matunda katika blender, pamoja na ndizi moja, juisi ya machungwa (ikiwa inatumia), na sukari. Punja hadi laini na nene. Mchanganyiko lazima iwe na texture ya sorbet laini ambayo ungekula na kijiko. Ladisha na kuongeza sukari zaidi kama unahitajika, au kidogo ya juisi ya chokaa kwa tartness ziada.
- Weka mchanganyiko wa matunda katika bakuli. Piga ndizi iliyobaki na kuweka vipande juu ya acai. Kunyunyizia granola juu ya matunda.
- Furahia mara moja!