Anza na mbwa bora wa moto, vyenye nyama ya nyama, na uifanye na kitamu cha ladha, kilicho nene, kikubwa. Ongeza vitunguu vilivyochapwa, cheddar mkali au chembe crumbled cotija kwa uzoefu wa mwisho wa mbwa wa moto. Ikiwa unasisitizwa kwa muda, unaweza hakika kutumia kiini bora cha makopo kwa kichocheo hiki.
Nini Utahitaji
- 8 mbwa kubwa moto
- 8 moto wa mbwa wa moto (mtindo wa mtindo)
- Kwa Chili:
- 1 1/2 paundi / 675 g. nyama ya nyama (konda)
- 1 unaweza mchuzi wa nyanya (pamoja na kikombe cha 1/3 / 80 mL maji)
- Bia ya chupa 1
- 1 inaweza maharagwe (pinto)
- 1/2 kikombe / 120 mL. vitunguu (kung'olewa)
- 2 clove vitunguu (minced)
- Vijiko 2 / mL 30. mafuta ya mboga
- Vijiko 2 / mL 30. poda ya pilipili
- Kijiko 1 / mL 15. paprika
- Kijiko 1 / mL 15. cumin (ardhi)
- 1/2 kijiko / 2.5 mL. oregano (kavu)
- Vijiko 1/2 / 2.5 mL. chumvi
- Kijiko 1 / mL 5. pilipili nyeusi
- Jalapeno 1 (mbegu na kuchaguliwa)
- Kwa kupamba:
- Vitunguu 1 (kung'olewa)
- Vikombe 1 1/2 / 360 mL. Cheddar jibini (mkali, uliovua, au jibini la cotija)
Jinsi ya Kuifanya
Katika sufuria kubwa ya mchuzi, mafuta ya mboga ya joto. Ongeza vitunguu vilivyotengenezwa na 1/2 na upika kwa dakika 2-3 mpaka ugeuka. Ongeza vitunguu na jalapeno kupika kwa dakika moja. Ondoa vitunguu, vitunguu, na pilipili na uweke kwenye bakuli. Ongeza nyama ya nyama, kupika hadi vizuri, karibu na dakika 6-8. Wakati nguruwe ni kupikia, kufungua na kufuta maharagwe ya pinto. Katika aidha ya processor ya chakula au kwa masher ya viazi, takriban maharage ya mash. Hii itafanya kazi kama wakala wa thickening kwa pilipili.
Ongeza maharagwe yaliyotengenezwa, vitunguu, vitunguu, na viungo vya pili vya pili vya sukari. Zuisha joto upate mchanganyiko uweke kwa muda wa dakika 1. Kupunguza joto na kupika kwa dakika 35-45. Hakikisha kushika jicho kwenye pilipili ili iwe haina kuchoma. Ikiwa chilili ni nene mno, ongeza 1/4 kikombe / 60 ml ya maji wakati wa pombe hadi pilipili inachukua usawa sahihi. Mara baada ya kupikwa, kupunguza joto kwa kuweka chini na kuweka joto.
Preheat grill kwa joto la kati. Weka mbwa moto kwenye grill na upika kwa dakika 8-10, ukageuka mara kwa mara. Mara baada ya kupikwa (joto ndani ya Frida 165 degreed), kuondoa kutoka joto, mahali katika joto moto mbwa buns, juu na pilipili, vitunguu iliyokatwa, na jibini.