Kwa muda mrefu kama una grill kufukuzwa unaweza pia kutumia hiyo. Mboga kwenye cob huja na kushughulikia asili ambayo inafanya kuwa rahisi kugeuza cobs kwenye grill.
Kwa mapishi haya ya nafaka ya bakoni, jaribu kuunda bakuoni na pilipili na pilipili ya jalapeño kabla ya kuifunga kamba. Bacon crisps na nafaka steams ndani. Baadhi ya ladha ya kuvuta sigara huingilia, na kama unapoingia kwenye mahindi hupata kupasuka mkali wa basil ya kunukia na joto ladha la pilipili la jalapeo.
Ngano iliyotiwa nafaka kwenye cob ni nzuri sana kwa kawaida ni chakula tu.
Nini Utahitaji
- Pounds 3 / 1.36 kilo
- vipande vya bakoni
- 1 kundi la basil (majani tu)
- 2 pilipili ya jalapeño (nyembamba iliyokatwa)
- 8 masikio ya nafaka (imefungwa)
Jinsi ya Kuifanya
- Weka karatasi ya kuoka na karatasi ya ngozi.
- Weka kipande cha karatasi ya ngozi kilicho na 13-na-18 inchi kwenye kompyuta yako ya juu na kuweka vipande 6 au 7 vya bakoni pamoja na kila mmoja, ukipindana kidogo, upande wa mafuta dhidi ya nyama, ili kuunda mstatili mkali kama sikio la nafaka ni muda mrefu. Funika na karatasi nyingine ya karatasi ya ngozi na pound kidogo na nyanya ya nyama au sufuria ndogo ya sufuria ili kueneza bacon na kuiingiza pamoja.
- Ondoa karatasi ya ngozi ya ngozi na kupamba bakuli na vipande vidogo vya basil 10 hadi 12 (unaweza kuvuta majani makubwa) na vipande chache vya pilipili ya jalapeño.
- Weka masikio ya 1 ya mahindi chini ya mstatili na upeze nafaka kwenye bacon. Tumia nafaka iliyotiwa kwenye bakoni kwenye karatasi ya kupikia iliyoandaliwa, uiweka mshipa chini kwenye karatasi ya ngozi.
- Kurudia mchakato na masikio 7 ya mahindi (unaweza kutumia vipande viwili vya karatasi ya ngozi) mpaka wote wamefungwa katika bacon. Funika na ukanda wa plastiki na friji kwa saa angalau 8 hadi masaa 24.
- Preheat grill kwa joto la kati.
- Ikiwa una grill kubwa na rack ya juu, tumia hiyo ili kupika bacon.
- Grill nafaka, kuanzia na mshipa wa mshipa wa chini. Kuwapa robo kugeuka kila baada ya dakika 5 hadi bacon yote ikitikike na caramelized na mahindi ni zabuni, jumla ya dakika 25 hadi 30.
- Vinginevyo, unaweza kuweka mahindi ya bakoni kwenye rack kuweka juu ya karatasi kuoka na kupika katika 350 F / 180 C tanuri kwa dakika 25-30, mpaka bacon ni crisp na mahindi ni zabuni. Maziwa haya yaliyofungwa kwenye cob ni ladha iliyotumiwa na crema ya chokaa.
> Mapishi kutoka nyumbani: Mapishi ya Kupika na Familia na Marafiki na Chef Bryan Voltaggio, iliyochapishwa kwa ruhusa.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 1060 |
| Jumla ya Mafuta | 70 g |
| Fati iliyojaa | 23 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 31 g |
| Cholesterol | 186 mg |
| Sodiamu | 2,850 mg |
| Karodi | 41 g |
| Fiber ya Chakula | 5 g |
| Protini | 70 g |