Lasagna ya Vegan na Sauce ya Mchuzi

Vegan lasagna na mchuzi wa mchuzi nyeupe badala ya mchuzi makao ya nyanya - ndiyo, hiyo ni sawa, hakuna kabisa nyanya katika mapishi haya nyeupe vegan lasagna!

Kuna njia nyingi za kufanya vegan lasagna , na hii sio haraka sana. Hata hivyo, ikiwa unapika kwa ajili ya mlo maalum, kuchukua wakati wa kuandaa mchuzi nyeupe wa kibinafsi na msingi wa kamba hufanya safari hii iwezekanavyo. Siagi ya chembe ni ghali sana wakati ununuliwa kuhifadhi, ingawa ni rahisi sana kufanya yako mwenyewe nyumbani. Siagi ya almond ni nafuu zaidi na ni mbadala nzuri, lakini kwa maoni yangu, ladha ya siagi ya sukari ni ya mbinguni ya kutosha kuthibitisha gharama ya ziada!

Imechapishwa kwa ruhusa kutoka kwa Kitabu cha Kila kitu cha Vipindi.

Nini Utahitaji

• Vitunguu cha 1/2, kilichomwa
• 4 karafuu vitunguu
• Vijiko 2 vya mafuta
• Sanduku la 1 (10 ounce) lililochaguliwa mchocheo, limetiwa na kusukumwa ili kuondoa unyevu
• 1/2 kijiko chumvi
• 1 block tofu kampuni, crumbled
• Kikombe cha 3/4
• siagi au siagi ya almond
• Vikombe 2 vya maziwa ya soya
• Kijiko 1 cha miso
• Vijiko 1 vya mchuzi wa soya
• Vijiko 2 vya maji ya limao
• Vijiko 2 vya chachu
• Vijiko 2 vitunguu
• 1 (12 ounce) vifungo vya lasagna vifurushi

Jinsi ya Kuifanya

1. Punga vitunguu na vitunguu kwenye mafuta hadi laini, kuhusu dakika 4-5.
2. Ongeza mchicha na chumvi, na kuchochea kuchanganya vizuri na kupika tu hadi mchicha kupikwa.
3. Ongeza tofu iliyovunjika na kuchanganya vizuri. Ruhusu baridi kabisa.
4. Katika sufuria ndogo juu ya joto la chini, unganisha kamba au siagi ya almond, maziwa ya soya, miso, mchuzi wa soya, juisi ya limao, chachu ya lishe, na vitunguu vya vitunguu mpaka laini na laini.
5. Kuandaa vidole vya lasagna kulingana na maagizo ya mfuko, ikiwa inahitajika, na hutangulia tanuri 350 ° F.

1. Katika sufuria ya kijani ya lasagna iliyowekwa vyema, weka safu nyembamba ya mchuzi nyeupe ya mchuzi na kisha safu ya tambi. Kisha, kuongeza mchicha na kuongeza mchuzi nyeupe, halafu safu ya vitunguu, kuendelea mpaka viungo vyote vilivyotumiwa. Safu ya juu inapaswa kuwa na spinach kisha mchuzi.
2. Kupika kwa dakika 40, au mpaka kufanyika. Ruhusu kupendeza kwa angalau dakika 10 kabla ya kutumikia, kuruhusu lasagna kuweka.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	597
Jumla ya Mafuta	36 g
Fati iliyojaa	16 g
Mafuta yasiyotengenezwa	13 g
Cholesterol	61 mg
Sodiamu	943 mg
Karodi	54 g
Fiber ya Chakula	5 g
Protini	18 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)