Chombo cha kuweka-na-kusahau-jikoni hufanya kazi kwa kuoka pia
Mpangilio wa mpishi wa polepole hutegemea uwezo wake wa kupika bila kutarajia, na kuifanya kuwa wazi wa wazazi wa kazi na wapishi wengine wa busy. Watu wengi huvuta nje mpikaji mwepesi wakati wa baridi wakati supu na safu zinaonekana kwenye orodha ya chakula cha jioni. Lakini vifaa vilivyotumiwa vyema vya countertop vinastahili kukaa mbele na katikati ya jikoni yako kwa muda mrefu wa mwaka. Katika majira ya joto, tumia mikate, pie, mikate ya haraka, cobblers, brownies na bidhaa nyingine za kupikia bila kuosha juu ya tanuri na kwa hiyo, nyumba.
Baadhi ya dessert unaweza kufanya haki katika kuingizwa kwa kauri ambayo ilikuja na mpishi wako wa polepole. Cobblers, crisps, crumbles na kama hawana kutegemea kuonekana muundo, hivyo unaweza kufuta viungo katika fomu ya bure na kutumikia scoops joto moja kwa moja kutoka crock wakati ni kosa.
Keki, pie, na mkate, kwa upande mwingine, zinahitaji udhibiti kidogo zaidi. Wazalishaji wengine wa polepole-wapika huuza uingizaji wa kuoka. Lakini pia unaweza kutumia jiko lako la polepole kama tanuri ya wasaidizi na fimbo sahani yako ya kuoka, sufuria ya keki au sahani ya pie kwenye kuingizwa kwa kiwango ambacho kilikuja nacho. Inasaidia kutumia rack fupi ya waya ili kuongeza sufuria yako chini ili joto liweze kuzunguka pande zote kama ilivyo kwenye tanuri ya kawaida. Lakini kama huna moja, unaweza kutumia mtindo wako mwenyewe kwa kutumia vidogo vidogo vyenye tanuri, tanuri ya chuma au hata foilumu ya aluminium iliyopigwa ndani ya mipira ya kutosha au mipako ili kutoa utulivu kwa sufuria yako.
Vidokezo vya Cake na Vipodozi vingine vya Clow-Cooker
- Gusa insert ya kauri na dawa isiyo ya fimbo ya kupikia au kanzu nyeupe ya mafuta ya neutral ikiwa unapanga kupika moja kwa moja ndani yake. Unaweza pia kuifunga na karatasi ya ngozi kwa baadhi ya mapishi, ambayo inafanya iwe rahisi kuinua dessert nje inapomaliza. Tu kuwa na uhakika wa kupanua karatasi juu ya pande za crock.
- Changanya bakeware yako kwa jiko lako la polepole. Mzunguko wa pande zote za 8-inchi za keki zinafaa katika jiko la polepole la mzunguko wa 6-quart. Mifano kubwa huweza kuingiza sahani za piki 9-inch. Mifano ya mviringo 6-quart inaweza kawaida kushughulikia safu ya wastani ya mkate na sahani ndogo za kuoka za mstatili. Bafu ya muffin baadhi inafaa katika mifano kubwa ya 8-quart au cookers mbali mbalimbali cookers.
- Jaza kamba au kuoka sahani hadi nusu ili kuepuka desserts iliyowaka. Hii pia inaruhusu nafasi ya kupanda. Lakini usiende zaidi ya theluthi mbili kamili hata kwa sahani ambazo hazihitaji chumba cha upanuzi.
- Weka kifuniko kwenye jiko la polepole kwa kuoka, lakini kidogo ajar hivyo condensation inaweza kutoroka. Ikiwa kichocheo chako kinahitaji muhuri mkali, funika sahani yako salama na kipande cha karatasi ya ngozi au karatasi ya alumini ili kukamata matone yoyote. Panua inchi au maji mawili chini ili kulinda uingizaji wa kahawa wa polepole wa kauri wakati una vyenye viungo vyako kwenye sahani tofauti au sufuria.
- Tumia joto kubwa, isipokuwa kichocheo chako kinasema vinginevyo.
- Usisimame kifuniko mpaka uko tayari kuangalia usaidizi.
- Ruhusu dessert kupendeza katika jiko la polepole kwa muda wa dakika 15 kabla ya kuitumikia au jaribu kuiondoa.
Zaidi Kuhusu Vipandilizi Vidogo
Tayari kufundisha tricks yako ya zamani ya polepole jiko mpya? Angalia mapishi haya ya dessert ya polepole:
Mchuzi wa Banana Mkate
Chombo kimoja cha kijiko cha yai zaidi ya kijiko
Chombo cha Chocolate cha Bittersweet
Mkate wa Pakoji ya Mkate