Maji ya Majira ya Mchana na Mapishi ya Zucchini

Boga la majira ya joto, hususan aina ya njano, ni mboga maarufu sana Kusini. Utapata safi, waliohifadhiwa, au makopo wakati wowote wa mwaka.

Rahisi kukua na kupungua, majira ya majira ya joto ni kamili kwa bustani yoyote ya ukubwa. Kwa ladha bora na mbegu nyingi za zabuni, bawa wanapaswa kulichukua vijana, kutoka kwa inchi 6 hadi 10 kwa muda mrefu. Pattypan, kikapu cha mchuzi, haipaswi kuwa inchi zaidi ya 4 inchi.

Maji ya majira ya joto yanaweza kutumiwa ghafi na mboga nyingine kama sehemu ya sahani ya mboga na maagizo, katika saladi, iliyohifadhiwa, iliyochomwa, iliyovukiwa, iliyocheka-kaanga, iliyojaa-kaanga, ya kuchemshwa, ya kuoka, au iliyofunikwa. Kwa sababu ya ladha yake kali, inaweza kuongezwa kwa karibu mapishi yoyote ya sahani kuu au mchuzi wa pasta kwa texture, ladha, na rangi.

Tumia mimea na viungo ili kuongeza ladha ya kikapu cha majira ya joto. Dill, pilipili, basil, marjoram, chives, na mint zinafaa sana kwa bawa, na ni ladha iliyopikwa na vitunguu, vitunguu na nyanya.

Boga la majira ya joto huvunjika kwa urahisi na linapaswa kushughulikiwa kwa uangalifu. Angalia kwa imara, ngozi nyekundu; haki nzito kwa ukubwa. Kuhifadhiwa katika mfuko wa plastiki iliyopigwa kwa friji, wanapaswa kuendelea kwa wiki. Kufungia kaye kunapunguza mwili wa bawa, lakini bado utatumika katika casseroles na sahani nyingine ambapo crispness si muhimu. Blanch kukata kikapu cha majira ya joto dakika 2 kabla ya kufungia na kuhifadhi katika friji kwa miezi 4.

Kwa mkate, fungia boga ghafi nzima au grated.

Mapishi:

• Kikapu cha Majira ya Rahisi kilichorahisishwa
• Zucchini na Summer Squash Casserole
• Kazi ya Patty Pan iliyopigwa
• Squash ya Summer na Skuc Skillet
• Mikokoteni ya Zucchini
• Easy Chocolate Zucchini keki
• Zucchini na Green Nyanya Nyanya
• Pancakes Zucchini
• Mkate wa Cranberry ya Cranberry ya Zucchini

• Mchuzi wa Zucchini uliopikwa
• Mkate wa Zucchini Na Viungo
• Sarafu za Zucchini za Fried
• Kazi ya karoti rahisi ya Zucchini
• Keki ya Oatmeal ya Zucchini
• Zucchini na Nyanya Pamoja na Jibini
• Creole ya Zucchini
• Nyama ya nguruwe hupanda na Zucchini na Nyanya
• Boga la Majira ya Kuoka
• Zucchini zilizopakiwa
• Skillet Yellow Squash na vitunguu
• Kafu ya Squash ya Njano
• Squasi ya Casherole ya Gigi
• Kafu ya Squash ya Njano
• Cream ya supu ya squash
• Zucchini iliyovunjwa
• Zucchini katika Sauce ya Cream
• Kikapu na Pilipili ya Cornpiad
• Keki ya Zukchini ya Barb
• Ratatouille Kwa Kizabila na Zukchini
• Zucchini Parmesan
• Chakula cha Zucchini
• Squash iliyotiwa na mikate
• Kuku & Squash chakula cha jioni
• Squash Soufflé
• Mikokoteni ya Zucchini
• Zukchini Pickles
• Pie ya mboga
• Squash Casserole na Jibini
• Kikapu cha Kim Squash
• Majira ya kikapu ya majira ya baridi
• Squash Kufurahia Casserole
• Gonga la Squash la Motoni
• Kikapu cha Majira ya Fried
• Kikapu cha Pickles
• Squash Casserole
• Squash & Bacon Casserole
• Maji ya Squash ya Njano
• Zukchini zilizopikwa nyama
• Zucchini Casserole

Kuchunguza majira ya kikapu na Zucchini