Kikapu hiki cha majira ya kikapu cha majira ya joto ni njia nzuri ya kufurahia boga la majira ya joto. Jisikie huru kutumia kikapu cha majira ya njano au zucchini katika mapishi haya rahisi, au uifanye pamoja na mchanganyiko wa wote wawili. Hii ni sahani ya kushangaza na rahisi ya kuhudumia na steak ya grilla au unga wa kuku, pamoja na mchele, viazi za kupikia , au mboga nyingine.
Nilikuwa nikitumia dawa ya kupika bila kupika ili kuweka sahani chini ya mafuta, lakini unaweza kutumia siagi au baadhi ya mafuta ya kuitumia safu.
Basil safi inatoa ladha hii ya sahani pamoja na vitunguu vingine vilivyowaangamiza na vitunguu.
Mapishi huchukua muda wa dakika 20 ili kuandaa na kupika, na inafanya takriban nne servings.
Nini Utahitaji
- 4 ndogo ya majira ya kikapu (au kati ya 2 hadi 3)
- dawa ya kupika ya kivuli
- 1/4 kikombe cha mboga mchuzi (au mchuzi wa kuku)
- 1/2 kijiko vitunguu (aliwaangamiza)
- Vitunguu 3 au 4 (nyembamba)
- 12 majani ya basil (kata kitambaa)
- Dash kosher chumvi (au ladha)
- Panda pilipili nyeusi (au ladha)
Jinsi ya Kuifanya
- Punja skillet kubwa na dawa ya kupikia na joto juu ya joto la kati. Piga kikapu cha majira ya majira ya kikapu, na kuchochea daima, kwa muda wa dakika 2. Ongeza mchuzi wa mboga kwenye skillet na uendelee kupika na kuchochea kwa dakika chache tena, hata karibu.
- Ongeza vitunguu na vitunguu vya kijani na kuendelea kupika na kuchochea hadi zabuni lakini bado imara.
- Koroa katika basil na uongeze chumvi na pilipili ili ladha.
Maelezo ya Jikoni
- Ili kukata chiffonade, shika majani, uwapeze kwa ukali, na uipande kwa upole.
- Kwa tofauti rahisi, sauté kuhusu kikombe 1 cha uyoga kilichokatwa pamoja na kikapu cha majira ya joto.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 19 |
| Jumla ya Mafuta | 0 g |
| Fati iliyojaa | 0 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiamu | 87 mg |
| Karodi | 4 g |
| Fiber ya Chakula | 1 g |
| Protini | 1 g |