Saladi hii ya mchele ni pamoja na bahari ya majira ya joto, nyanya, mchicha, vitunguu ya kijani, na laini na mafuta ya mizeituni. Ni jozi vizuri na steak iliyopikwa au iliyobichiwa, samaki au dagaa.
Jisikie huru kuchukua nafasi ya mboga nyingine, kama vile vitunguu nyekundu kilichokatwa, mbaazi iliyopikwa au iliyohifadhiwa, maharagwe ya kijani yaliyopikwa, poda ya kamba, nk.
Nini Utahitaji
- 2 vitunguu ya kijani (scallions), nyembamba
- Karafuu 2 hadi 3 za vitunguu, kilichowaangamizwa na chungu
- 1 ndogo ya bahari ya majira ya joto, iliyotolewa
- Nyanya 1 kubwa, iliyotolewa
- 1/2 nyekundu kengele pilipili , kununuliwa
- Majani 1 ya mchicha ya mchicha, akavingirisha pamoja kwa kukazwa na kupigwa nyembamba sana (mbinu za chiffonade)
- Vijiko viwili vilivyochapwa parsley safi
- Karoti 1 ndogo, iliyokatwa au iliyokatwa
- 1/4 kikombe cha maji ya limao safi
- 1/4 kikombe cha ziada-bikira mafuta
- 1 1/2 hadi 2 vikombe kupikwa mchele
- Chumvi na pilipili ili kuonja
- Kwa hiari: almonds yaliyochapishwa
Jinsi ya Kuifanya
- Toss mboga tayari pamoja katika kioo au bakuli kauri ( chombo yasiyo ya reactive ).
- Katika bakuli ndogo na juisi ya limao, huza mafuta ya mafuta wakati wa whisking, ili kuimarisha maji. Ongeza mboga; kifuniko na friji kwa muda.
- Ongeza mchele iliyopikwa; Ongeza chumvi na pilipili ili ladha.
- Kwa mlozi wa mchuzi, uweke kwenye skillet kavu juu ya joto la kati. Kupika, kuchochea na kugeuka mara kwa mara, tu mpaka kidogo na rangi ya harufu nzuri.
- Juu na mlozi wenye toast.
- Friji hadi wakati wa kutumikia.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 525 |
| Jumla ya Mafuta | 15 g |
| Fati iliyojaa | 2 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 10 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiamu | 131 mg |
| Karodi | 89 g |
| Fiber ya Chakula | 6 g |
| Protini | 11 g |