Mioyo ya Lebkuchenherzen, au gingerbread, ni maarufu katika masoko ya nje ya Ujerumani kama masoko ya Krismasi, Oktoberfest, Kirmes au Schutzenfest. Mara nyingi hutegemea namba na kubeba maneno mazuri katikati. Kijadi hupewa marafiki, wapenzi wazuri au familia yako ili kuelezea hisia zako.
Unapowavuta nyumbani na kuwapamba, unaweza kusema hasa unachopenda.
Vidakuzi hivi vidumu kwa muda wa miezi katika bati au vifuniko vizuri na kuhifadhiwa kwenye joto la kawaida.
Nini Utahitaji
- Vijiko 7 vya siagi
- 3/4 kikombe cha asali
- 5/8 kikombe sukari
- Vijiko 2 1/2 vya unga wa kakao
- Kijiko 1 cha mchanganyiko wa misuli ya gingerbread
- Vikombe 5 unga
- 1 1/2 kijiko single-au kaimu-kaimu kahawa unga
- 1/4 kijiko cha chumvi
- Yai 1
Jinsi ya Kuifanya
Fanya Mkojo
- Kuleta siagi, asali, sukari, poda ya kakao na mchanganyiko wa misuli ya gingerbread kwa kuchemsha katika sufuria ya kawaida.
- Chemsha kwa dakika kadhaa mpaka sukari ikisumbuke, kisha uondoe kwenye joto na baridi kidogo.
- Pua unga na unga wa kuoka na chumvi kwenye bakuli.
- Kufanya unyogovu katika bakuli na kuongeza yai, kisha mimina mchanganyiko wa asali juu ya unga na kuchanganya kwa kasi ya chini mpaka mpira wa unga inaweza kuundwa.
- Mpira wa unga huenda ukawa shaggy lakini utaunda unga mwembamba kama unafungua chini, hivyo usiongeze unga wa ziada.
- Punga mpira wa unga katika ukingo wa plastiki na uweke mahali salama kwa joto la kawaida kwa masaa 4 hadi 48. (unga huu unapaswa kupumzika mara moja kabla ya kuoka kwa matokeo bora.)
Bika Cookies
- Joto tanuri hadi 350 F.
- Panda nusu ya unga kwa unene wa 1/2-inch kwenye bodi nyepesi iliyopigwa.
- Tumia kikapu kikuu kikubwa cha moyo, au template yako mwenyewe ili kukata vidakuzi vyenye moyo, vyema.
- Ikiwa unataka kupachika nyoyo hizi kutoka kwenye Ribbon, tengeneza mashimo moja au mawili juu ya 3/4 inchi chini ya mchezaji wa kuki kabla ya kuikata.
- Kurudia na unga wote wa kuki. Dawa hii haifanyiki vizuri, kwa hiyo tahadhari kuifungua kwa ukubwa sahihi mara ya kwanza.
- Weka biskuti kwenye karatasi ya cookie iliyowekwa kwa ngozi ya ngozi na bakea dakika 20 hadi 25, au mpaka biskuti ziwekwa katikati na hupigwa rangi ya chini chini. Bika vipande vilivyotengenezwa kwa kutumia mapambo ya mazoezi.
- Acha cookies baridi kabisa kwenye karatasi ya kuoka. Wao watafanya ngumu kama wanapokuwa wamependeza. Ingawa ni chakula, unga huu hutumiwa mara kwa mara kufanya vidakuzi vya mapambo ambazo zinafungwa juu ya ukuta au karibu na shingo ya mpokeaji na hupatikana mara kwa mara.
- Tumia icing ya kifalme ili kupamba biskuti. Unahitaji tu kuhusu nusu ya mapishi, lakini unataka kufanya mazoezi mapambo na makovu yako ya kupikia, na unaweza kutaka kutumia rangi kadhaa, hivyo fanya kundi zima.
- Tint baadhi ya icing katika bakuli tofauti kutumia rangi ya kawaida ya rangi. ikiwa icing haijatilishwa kabisa unaweza kuunda swirls ya rangi nyepesi na nyeusi kama wewe pipe yake.
- Weka icing katika mfuko wa mapambo na ncha ya jani iliyowekwa na mpangilio wa kufanya mpaka. Tumia ncha ya kuandika kwa maneno. Pata maelezo zaidi juu ya kujaza na kutumia mifuko ya malisho hapa .
- Kupamba kama unavyopenda. Ni jadi kuandika maneno mazuri katikati na kutoa biskuti kwa watu unaowapenda.
Maneno muhimu
- "Ich liebe Dich" (Ninakupenda)
- "Ich mag Dich" (Napenda wewe)
- "Spatzl" (shoka kidogo)
- "Weil i Di mog" (Kwa sababu ninakupenda --- katika lugha ya Munich)
- "Für mein Mädl" (kwa msichana wangu)
- "Ich hab Dich (sooo) lieb" (Napenda sana sana)
- "Zum Muttertag" (kwa siku ya mama)
- "Duktari mich" (kunamkumbatia)
- "Markus + Claudia" (au Mike + Jen, nk)
- "Mchezaji Kuschelmaus" (snuggle-mouse)
- "Hapana 1 Lehrer" (mwalimu wa 1)
- "# 1 Mutti" (mama wa 1)
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 877 |
| Jumla ya Mafuta | 34 g |
| Fati iliyojaa | 19 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 11 g |
| Cholesterol | 141 mg |
| Sodiamu | 807 mg |
| Karodi | 144 g |
| Fiber ya Chakula | 4 g |
| Protini | 7 g |