Nyanya zilizopikwa na mahindi

Mchanganyiko huu rahisi wa nyanya, pilipili, na nafaka hufanya sahani ya kulia kwa wakati wowote wa mwaka.

Nini Utahitaji

• 2 vitunguu ya kati, nusu na vipande nyembamba
• Vijiko 3 vya siagi
• 2 pilipili bell, kijani katika vipande nyembamba
• 1 inaweza (ounces 15), nyanya, iliyochwa na kung'olewa au nyanya 3 za kati, zilizopigwa, zilizopigwa, na zilizokatwa
• Vikombe 2 safi au waliohifadhiwa hukatwa mahindi
• chumvi iliyohifadhiwa na pilipili kwa ladha

Jinsi ya Kuifanya

1. Pumia vitunguu vilivyokatwa katika siagi kwenye sufuria hadi mzunguko, juu ya dakika 3 hadi 4. Ongeza pilipili ya kengele na nyanya zilizokatwa. Kuleta kwa chemsha; kupunguza joto, kufunika, na kupika kwa muda wa dakika 10.
2. Ongeza mahindi na simmer kwa dakika 5, au mpaka mahindi ni zabuni.
3. Msimu na chumvi na pilipili iliyopangwa kwa ladha.