Supu hii rahisi ya kuku ya kuku ni kitambaa cha kujiandaa na kuku, vitunguu, karoti, celery, na vitunguu, na ni mojawapo ya mapishi yetu ya kupikia supu ya jiko.
Nimepokea maoni mazuri juu ya supu hii, pamoja na maoni na ushauri kwa ajili ya maboresho. Kulingana na aina ya vidonda unayotumia, wanaweza kuwa soggy. Ili kuepuka vidonda vya soggy, kupika kwao tofauti hadi tu. Wavuke na kisha uwaongeze kwenye supu kabla ya kutumikia.
Kwa supu hata rahisi ya kuku, angalia toleo hili la nusu-homemade . Ni kupikwa katika jiko la polepole pia. Inajumuisha supu iliyosafishwa na kuku iliyobaki au kuku ya kukuza.
Nini Utahitaji
- 3 pounds vipande kuku
- 4 vikombe maji
- Vikombe 4
- mchuzi wa kuku (sodiamu ya chini au unsalted)
- Kijiko 1
- chumvi iliyohifadhiwa
- Chumvi 1 cha chumvi (au ladha, kulingana na saltiness ya mchuzi wa kuku)
- 1/4 kijiko cha pilipili nyeusi
- 1 kidogo vitunguu (kung'olewa)
- Karoti ya kati (iliyokatwa)
- 2 mbavu celery (kung'olewa)
- 1/4 kikombe cha parsley (kilichokatwa)
- 1/2 kijiko kilichokaa kavu ya majani
- Jani la 1 bay
- 4 kwa 6 ounces kati ya noodles yai (vikombe 2 hadi 3)
Jinsi ya Kuifanya
- Weka viungo vyote isipokuwa vidonge katika Mto wa Crock.
- Funika na kupika chini kwa masaa 5 hadi 6.
- Ondoa jani la kuku na bay kutoka kwenye sufuria; kuchukua nyama kutoka mifupa, kete, na kurudi kwa mchuzi, na kuongeza noodles.
- Pika dakika 45 hadi saa 1 au mpaka nyanya zifanywa (dakika 20 hadi 30 juu).
- Vinginevyo, unaweza kupika kitambaa tofauti na kuongeza yao kabla ya kutumikia. Kwa njia hii, unaweza kuwa na uhakika kuwa wamepikwa kikamilifu kulingana na ladha yako.
Vidokezo na Tofauti
- Ongeza kamba 1 ya vitunguu safi na mboga au kuongeza kuhusu 1/2 kijiko cha poda ya vitunguu.
- Badala ya basil, tumia marjoramu au majani ya kavu kama majani ya mimea, au kuongeza mchanganyiko wa mimea kwa supu, kwa mfano, Bi Dash au Spike.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 647 |
| Jumla ya Mafuta | 32 g |
| Fati iliyojaa | 9 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 13 g |
| Cholesterol | 190 mg |
| Sodiamu | 1,353 mg |
| Karodi | 21 g |
| Fiber ya Chakula | 2 g |
| Protini | 65 g |