New York Hot Dogs

Mchungaji mtindo New York moto mbwa kuja anime na mchuzi ladha ya vitunguu.

Nini Utahitaji

• 6
• mbwa moto
• 6 moto mbwa buns
• Kwa Sauce ya Anyezi:
• 3 vitunguu ya njano (vyepesi na vipande)
• 1/3 kikombe / mlo 80 tayari marinara au mchuzi wa nyanya
• 1/2 kikombe / 120 mL maji
• 3 karafuu vitunguu (minced)
• Vijiko 2 / mafuta ya mL 30
• Vijiko 2/30 mL paprika
• Kijiko 1/5 mL sukari ya kahawia
• 1/2 kijiko / 2.5 mL cayenne (hiari)
• 1/2 kijiko / chumvi 2.5 mL
• 1/2 kijiko / 2.5 mL pilipili nyeusi
• Dash ya mdalasini

Jinsi ya Kuifanya

1. Katika sufuria kubwa, mafuta ya joto. Ongeza kitunguu kilichokatwa na kupika kwa dakika 3 hadi 5. Ongeza vitunguu na kupika kwa dakika 2 za ziada, kuchochea mara kwa mara. Ongeza mchuzi wa nyanya (au marinara), maji, na viungo vilivyobaki, na kuruhusu mchanganyiko wa simmer kwa dakika 15 hadi 20.

2. Preheat grill kwa joto la kati. Weka mbwa moto kwenye grill na upika kwa muda wa dakika 6 hadi 8 kugeuka mara kwa mara. Mara mbwa moto hupikwa kupitia, onya kutoka kwenye grill, uingie kwenye buns ya mbwa ya joto na moto juu na mchuzi wa vitunguu.