Chakula cha India kinajaa sahani ambazo ni matokeo ya fusion na vyakula vingine. Safi hii ya ladha ni mchanganyiko wa Hindi wa mapishi ya Kichina! Chilili Paneer ni rahisi kupika hivyo ni kichocheo kikubwa cha wapishi wa Kihindi wanaotangulia kujaribu. Inafanya kwa vitafunio kali - mara nyingi nikiongeza kwenye orodha ya kivutio wakati mimi nikihudhuria chama na harufu zake za moto, za tangy zinahakikisha kwamba kila mtu anapenda! Hapa ni kichocheo ...
Nini Utahitaji
- Gms paneer / cottage jibini 500, kata ndani ya "cubes" mbili
- 3 tbsps mboga / canola / mafuta ya kupikia mafuta
- 2 vitunguu vikubwa vilikatwa vyema
- Vipande 5-6 vya vitunguu vilichomwa vizuri sana
- 1 katikati ya kitunguu chaki vitunguu kilichokatwa (karibu 1/4 lb au gms 125)
- 3 tbsps nyanya ketchup
- 1 tbsp kijani / nyekundu mchuzi mchuzi
- 2 tsps mchuzi wa soya
- 1 tsp siki
- 1 kuku mchemraba
- 1 kubwa au 2 ukubwa wa kati ya pilipili kengele pilipili / capsicum pith mbegu kuondolewa (kuacha) na kukatwa katika 2 "vipande mraba
- Chumvi kwa ladha
Jinsi ya Kuifanya
- Joto mafuta katika ok au sufuria ya kina juu ya kati hadi joto kali.
- Ongeza vitunguu, vitunguu na vitunguu vya spring (kushika kidogo - 2 tbsps - kando kwa ajili ya kupamba baadaye). Kaanga hadi laini.
- Ongeza sahani, siki na mchemraba wa kuku na upika kwa muda wa dakika 2, ukisisitiza kuendelea.
- Sasa ongeza pilipili na kijani pilipili. Changanya vizuri na angalia chumvi. Msimu kama inahitajika. Piga kwa dakika 1 zaidi. Safu hii inapaswa kuwa na mchuzi wa karibu - tu mchuzi wa mipako. Ikiwa ni kavu sana, ongeza 1/4 kikombe cha maji na uchanganya vizuri.
- Zima joto na kijiko cha Paneli cha Chili kwenye sahani inayohudumia.
- Kujipamba na vitunguu vingine vya kung'olewa na kumtumikia kwa meno ili kila mtu anaweza kujisaidia.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 129 |
| Jumla ya Mafuta | 2 g |
| Fati iliyojaa | 1 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 0 g |
| Cholesterol | 6 mg |
| Sodiamu | 691 mg |
| Karodi | 20 g |
| Fiber ya Chakula | 2 g |
| Protini | 8 g |