Hii ni mapishi rahisi ya pheasant ambayo huita ndege kuwa na bluu mchuzi. Fanya mwenyewe au utumie brand yako favorite. Njia yoyote, itakuwa ladha!
Nini Utahitaji
- 1 pheasant, kata vipande vipande
- Kikombe 1 (240 mL) mchuzi wa barbeque
- 1/4 kikombe (60 ml) siagi iliyoyeyuka
- Kijiko 1 (5 mL) chumvi
- Kijiko 1 (5 mL) pilipili nyeusi
- Kijiko 1 (5 mL) karatasi
Jinsi ya Kuifanya
1. Preheat grill kwa joto kati-juu. Futa vipande vya pheasant na chumvi, paprika, na pilipili nyeusi. Brush na siagi iliyoyeyuka na mahali kwenye rack ya grill. Kupika kwa dakika 15 hadi 20, kugeuka mara kwa mara. Baste na mchuzi wa barbeque mara nyingi katika mchakato wa kupikia. Kupunguza joto kwa kati na kupika kwa ziada ya dakika 10 hadi 15, au mpaka joto la ndani la pheasant linafikia digrii 165.
2. Ondoa kutoka kwenye joto, basi pumzika kwa dakika tano, tengeneze na utumie.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 312 |
| Jumla ya Mafuta | 16 g |
| Fati iliyojaa | 9 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 5 g |
| Cholesterol | 62 mg |
| Sodiamu | 1,333 mg |
| Karodi | 30 g |
| Fiber ya Chakula | 1 g |
| Protini | 12 g |