Judy ya Pickled Watermelon Rind

Vitambaa hivi vya tamu vya mtunguli kutoka Judy vinapendezwa na viungo mbalimbali.

Angalia pia:

• Nambari ya Recipe ya Kuu
• Eneo la Chakula la Kusini

Nini Utahitaji

• Pili 2 zilizohifadhiwa tundu la watermelon
• Chokaa kijiko cha 1 cha kijiko
• Vikombe 4 wazi (siki iliyokatwa)
• 1 kikombe maji
• Vikombe 5 sukari
• Kijiko cha 1 kipande nzima
• Kijiko 1 karafuu nzima
• 6 vipande vidogo vya mdalasini

Jinsi ya Kuifanya

1. Jitayarishe na uondoe sehemu zote za kijani na nyekundu kutoka kwenye kijiko cha ukiti. kata vipande vidogo na uzitoe kwa saa tatu katika maji ya chokaa yaliyotolewa kutoka kwa chokaa kilichochanganywa na moja ya maji moja. Futa na suuza rind ya mtungu.
2. Funika na maji safi ya baridi na chemsha kwa saa moja, au mpaka mpaka. Futa mtunguu. Funika na ufumbuzi dhaifu wa siki (kikombe kimoja ndani ya vikombe viwili vya maji) na kuruhusu kusimama mara moja.
3. Kuondoa kioevu asubuhi iliyofuata na kufanya syrup ya vikombe vitatu vya siki, maji ya kikombe moja, sukari na viungo. Jipisha syrup kwenye hatua ya kuvutia. Ondoa kutoka kwenye joto, funika na uacha mwamba mchanganyiko kwa saa moja ili kuondoa ladha kutoka kwa manukato.

1. Ongeza kitunguli kilichomwagika kwa sukari na ukipika kwa upole kwa masaa mawili au mpaka sira ni nyembamba.
2. Weka matunda na syrup katika mitungi ya kawaida ya kumaliza.
3. Kurekebisha vifuniko vya chupa na bendi. Mchakato wa dakika 15 katika umwagaji wa maji ya moto.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	220
Jumla ya Mafuta	0 g
Fati iliyojaa	0 g
Mafuta yasiyotengenezwa	0 g
Cholesterol	0 mg
Sodiamu	5 mg
Karodi	55 g
Fiber ya Chakula	1 g
Protini	0 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)